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Cindie PLASSAIS

Lyon

En résumé

Je suis diplômée d'un Master professionnel de bioingénerie analytique en nutrition et santé avec une spécialité qualité et sécurité des produits. Pendant 2 ans j'ai occupé un poste d'assistante qualité dans une PME agroalimentaire avec comme principales missions, la validation des dossiers de lot de production et de conditionnement, la création et la modification des cahiers des charges client (utilisation de Trace One) et fournisseurs, la création et la modification des packagings, la gestion documentaire ainsi que la finalisation de la mise en place du référentiel IFS (International Food Standard). Ensuite, j'ai effectué différentes missions au sein du service Assurance de Stérilité de Sanofi Pasteur, 1 mission en tant que technicienne et 2 en tant que référent avec comme missions principales l'analyse des résultats environnementaux des zones à atmosphère contrôlée, la préparation des réunions de traitement des anomalies récurrentes et le suivi des plans d'actions associés, la préparation des analyses de tendance mensuelles, et l'application sur le terrain des règles générales site au niveau des zones de production pour tout ce qui concerne le suivi environnemental, le suivi des eaux, le nettoyage et la désinfection et les simulations des procédés aseptiques.
Je recherche un emploi en Assurance Qualité dans l'industrie pharmaceutique ou l'industrie agro alimentaire.

Entreprises

  • Sanofi Pasteur - Coordinateur Assurance de Stérilité

    Lyon 2013 - 2013 Mise en place sur le site des nouveaux guides Sanofi en terme d'assurance de stérilité. Analyse des écarts et suivi des plans d'actions associées.
  • SANOFI PASTEUR - Référent Assurance de Stérilité Process

    Lyon 2011 - 2011 Mise en place des règles d'assurance de stérilité au niveau de trois bâtiments de production, analyse et suivi des résultats environnementaux des zones à atmosphère contrôlée (ZAC), mise en place d'actions correctives lors de non-conformités et audits terrain.
  • SANOFI PASTEUR - Référent Assurance de Stérilité Process

    Lyon 2010 - 2010 Mise en place des règles d'assurance de stérilité au niveau d'un bâtiment de production, analyse et suivi des résultats environnementaux des zones à atmosphère contrôlée (ZAC), mise en place d'actions correctives lors de non-conformités et audits terrain.
  • SANOFI PASTEUR - Technicienne Assurance de Stérilité Process

    Lyon 2009 - 2009 Analyse des résultats environnementaux des zones à atmosphère contrôlée (ZAC), préparation et animation des réunions des analyses de tendance environnementale mensuelle, préparation et animation des réunions de traitement des anomalies avec le suivi des plans d’actions correctives et audit terrain.
  • VARENNE GASTRONOMIE - Assistante qualité

    2006 - 2008 Finalisation de la mise en place du référentiel IFS (International Food Standard) au sein de l'usine.
    Mise en place de la maîtrise du risque allergène.
    Validation des dossiers de lots de production et de conditionnement, gestion documentaire du site, création et mise à jours des cahiers des charges clients (utilisation de trace one) et fournisseurs, la création et modification des packagings, les audits internes et la formation du personnel.

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