Clarisse PIMENTA

En résumé

Entreprises

• Fruitière de domessin - Assistante f

  Vert-le-Grand maintenant

• Alpha Conseil Environnement - Ingénieur d'étude

  2013 - maintenant Ingénieur d'étude dans le domaine industriel notamment de la méthanisation agricole. Mon rôle est d'accompagner les porteurs de projets de l'idée à la réalisation de l'installation.
  La première étape et la réalisation de l'étude de faisabilité, cette étude à pour but de vérifier si un projet est techniquement faisable à la vue de son environnement technico-économique mais aussi d'évaluer sa rentabilité et les conditions de la rentabilité. La seconde étape est l'accompagnement des porteurs de projets vers le choix d'un constructeur par réalisation d'un dossier de consultation aux entreprises choisies par le client.
  La troisième étape est l'accompagnement à la réalisation du dossier ICPE (en déclaration ou en autorisation suivant le projet, je réalise la totalité du dossier.
  Enfin, lors de la mise en service pour en début de mise en service, je réalise le dossier de demande d'agrément sanitaire.
  

• Fruitière de domessin - Responsable Supplychain et projets

  Vert-le-Grand 2011 - 2013 Mon travail à la fruitière de dommessins'est poursuivit en tant que responsable supplychain . Diverses missions m'ont été confiées:
  -Ordonnancement et Planification (mise en place d'un processus de planification intégrant un PIC(plan industriel et commercial) pour aider au pilotage globale de l'entreprise et aux investissements), le PDP (plan de production) pour améliorer la planification au niveau du terrain (gestion des approvisionnement en matière première et emballage, du plan de charge...),
  -Mise en place d'indicateurs de suivi de production (TRS, Taux de réclamations clients...), modification de la logistique aval, (passage en flux tendu sur les bases logistique),
  -Suivi de projet pour la mise en place d'un management efficace et pour l'homogénéisation du système d'information

• La Fruitière de Domessin - Stagiaire assistante qualité

  2011 - 2011 En stage de fin d'étude avec pour missions:
  -Etude et évaluation HACCP sur le site d'affinage, de tranchage et de conditionnement des raclettes, remise à jour sur le site de fabrication des raclettes et des tommes
  -Etude et évaluation des risques professionnels sur l'entreprise et intégration des risques de la ligne de tranchage lors de la remise à jour du document unique
  -Etude des circuits de retraitement des déchets de production

• Laiterie coopérative Villefranche sur Saone - Assistante responsable qualité (laboratoire)

  2010 - 2010 Mission de stage: assurer les analyses microbiologiques et physico-chimique au sein du laboratoire interne. Valider les DLC des produits et étudier leur augmentation par méthode de vieillissement des produits.

Formations

• Montpellier Supagro

  Paris 2008 - 2011

• SupAgro Montpellier (Villefranche Saone)

  Villefranche Saone 2008 - 2011 ingénieur agronome, spécialité agroalimentaire

• Montpellier Supagro (Montpellier)

  Montpellier 2008 - 2011

Réseau

• Carine VINCIGUERRA

• Chloé LAFORGE

• Clément TAVERNIER

• Coralie TIPHAIGNE

• Guillaume FAURE

• Isabelle FINOT

• Jacques SOULARD

• Linda GUERRE

• Marion DELANCHY

• Pauline BARON