Clémence CARBONNEL

En résumé

Entreprises

• Marin Gimenez Hermanos S.A (Transformation fruit - Caravaca de la Cruz, Murcie, Espagne) - Ingénieur développement produit, gestion de projet

  2011 - maintenant Développement de produits à base de fruits : appréciation de la demande client, identification des matières premières, formulation, tests laboratoires/pilotes/industriels, industrialisation des formules.

• Marin Gimenez Hermanos S.A (Transformation fruit - Caravaca de la Cruz, Murcie, Espagne) - Gestion de projet, développement de produit (Stage de fin d'études - 6 mois)

  2011 - 2011 Développement de produit à base de fruits pour l'extension d'activité de l'entreprise : identification des matières premières, formulation, tests laboratoires/pilotes/industriels.
  Organisation et suivi de l'homologation d'une nouvelle ligne de production.

• SPC Ardmona (Conserverie - Moratalla, Murcie, Espagne) - Assistant Qualité et mise en place système d'information

  2010 - 2010 Adaptation de la base de données mise en place à SPC Ardmona Australie au site SPC Ardmona Espagne, formation du personnel, optimisation du scellage de boîtes hermétiques sur les lignes de production et rédaction de protocoles qualité.

• SPC Ardmona (Conserverie - Shepparton, Victoria, Australie) - Mise en place système d'information (Stage Ingénieur - 3 mois)

  2009 - 2009 Participation à la mise en place d’une base de données sur les produits.

• Fontestad S.A. (Import-Export Agrumes - Museros, Valence, Espagne) - Assistante Qualité (Stage, 1 mois)

  2009 - 2009 Contrôles qualité quotidiens au sein du laboratoire de l'entreprise

• Cargill (Texturizing solutions - Baupte, Basse-Normandie, France) - Stagiaire

  2008 - 2008 Travail sur pilote, analyse crèmes glacées.

Formations

• Institut National Agronomique De Paris Grignon

  Paris maintenant

• AgroParisTech (Saint Cloud)

  Saint Cloud maintenant

• Institut National Agronomique De Paris Grignon INA-PG

  Paris maintenant

• Agroparistech Cursus IAA ENSIA (Massy)

  Massy maintenant

• AgroParisTech (Soisy Sous Montmorency)

  Soisy Sous Montmorency 2008 - 2011 Ingénieur des Industries Alimentaires

• AgroParisTech (Paris)

  Paris 2008 - 2011 Ingénieur des Industries Agricoles et Alimentaires - Ingénieur Nutritionniste

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 2006 - 2008 Sciences du Vivant

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 2004 - 2006

• Lycée Institut Saint Lo

  Agneaux 2001 - 2004

Réseau

• Alice FRAGA

• Anne-Sophie JOSSA

• Guillaume CONCA

• Laura GILLES

• Marion OBERLI

• Maudez LE DANTEC

• Mélanie ARMAND

• Perez MATHILDE

• Romain THOS