Clothilde RICHARD PEZÉ

En résumé

Entreprises

• Unisource, groupe Fruite/Brtivic France - Responsable amélioration continue

  2011 - maintenant - Pilotage des projets d'optimisation de l'outil de production : Réduction des pertes matières, chantier amélioration du TRS en utilisant les méthodes de la TPM.
  
  - Mise en place et suivi du 5S dans toute l'usine.
  
  - Support à l'équipe de management dans l'identification, la priorisation et la gestion des projets : Mise en place, coordination et suivi des projets (charte, indicateurs, budget, résultats...) en alignement avec les directives groupe : économie d'énergie par exemple.
  
  - Reporting pour la BU des indicateurs Amélioration Continue.
  
  - Référent méthodologique TPM, formateur aux outils associés.
  
  - Membre de l'équipe Food defense et HACCP.
  
  - Participation à l'obtention de la certification IFS du site.

• Fromarsac, Groupe Bongrain - Responsable atelier de production

  2009 - 2011 - Management opérationnel (40 personnes),
  - Amélioration continue de l’atelier.

• Fromarsac, Groupe Bongrain - Déploiement de la Total Productive Management sur une nouvelle ligne de conditionnement

  2009 - 2009 - Rédaction des fiches de poste et modes opératoires,
  - Formation du personnel à la conduite de la ligne,
  - Mise en place du 5S,
  - Évaluation des risques et participation à la rédaction du document unique,
  - Management opérationnel.

• Fromagers de Thièrache, Groupe Bongrain - Bilan matière de l’entreprise

  2008 - 2009 - Elaboration des flux matières,
  - Bilan des écarts,
  - Exploitation des mesures,
  - Mise en place d'actions.

• Ingredia - Stage

  ARRAS 2007 - 2007 Stage en tant qu’assistance du responsable de production de l’atelier lait consommation d’Ingredia : Etude de projet (suivi des micros arrêts et optimisation des outils de relevé de non production d’une ligne d’embouteillage), management (30 personnes), contacts avec les fournisseurs, gestion des stocks

• centre de recherche et de developpement en agriculture - Stage & technicienne supérieure

  2006 - 2006 Stage en tant que technicienne supérieure au centre de recherche et développement en agriculture de Saint Jean sur Richelieu au Canada ; Etude de la régie de production du sureau au Canada

• Alliance Nutrition Animale - Stage ouvrier

  Rennes 2004 - 2004 Stage ouvrier à Alliance Nutrition Animale à Doullens (80) ; Fabrication d’aliments nutritionnels pour le bétail, travail à la chaîne, conditionnement

Formations

• Groupe ISA

  Lille 2006 - 2009 Ingénieur
  
  Spécialité Management et Technologie en Industrie Agroalimentaire. Dernière année en immersion professionnelle

• Institut Universitaire De Technologie

  Amiens 2003 - 2006 DUT génie biologique option agronomie
  
  Génie Biologique option Agronomie

Réseau

• Benjamin LUQUET

• Cécile GARBEZ KACZMAREK

• Cécile TRESARRIEU (BISSIERES)

• Daniel MORSCH

• Fabien RIERA

• Hervé CIPRIANI

• Loys LOUËRAT

• Olivier JALLAIS

• Philippe LE GUERN

• Pierre LAUNOIS