Designer culinaire free lance
- Designer
2004 - maintenant
. EXPOSITIONS
- Exposition collective de design culinaire « Food design, aventures sensibles », Le lieu du design, présentation de divers projets phares , PARIS / FRANCE, 2011
- Exposition collective de design « MAking Off», Le lieu du design, présentation du tea time « On the move», de l’assiette en chocolat « Digestion» et des lunettes « (MÛ)TATION, PARIS / FRANCE, 2010
- Exposition collective de design « Pièces Montrées », Galerie Joyce, présentation du tea time « On the move» et de l’assiette en chocolat « Digestion», PARIS / FRANCE, 2009
- Exposition collective de design culinaire « Design choc, la fabrique à sensation « Salon professionnel
du chocolat , création du projet «BloCk», bloc de chocolat à travailler au rabot, PARIS / FRANCE, 2009
- Exposition collective de design culinaire « De l’autre côté du miroir « Hôtel Meurice, présentation du tea-time
« On the move», PARIS / FRANCE, 2009
- Exposition collective de design « Colère et orgueil», Centre design Marseille, création d’une assiette brisée en chocolat, collaboration avec le chocolatier Colas, MARSEILLE / FRANCE, 2008
. PERFORMANCE
- Les jeux Saurissiques, La saurisserie, performance dinatoire pour 54 convives BOULOGNE SUR MER / FRANCE /2012
- Les makis Mutants, Centre George Pompidou PARIS / FRANCE / 2012
- Le dessert urbanistique, Centre George Pompidou PARIS/FRANCE 2012
- Lancement de la Honda Jazz chez Habitat, PARIS / FRANCE 2012
- CLEAN TECH FOOD, Vantan / TOKYO / JAPON/ 2012
- Vernissage de l’exposition « Making off de Meet my project au Lieu du design «l’usine à (MÛ)TATION», PARIS / FRANCE, 2010.
-Soirée «KISS BILL» à la scène Nationale des 3 Baudets , installation et dégustation, «EAT BILL», Les 3 Baudets, PARIS / FRANCE, 2010
- Soirée «FREE HUND» à la salle de concert l’International , installation et dégustation, «FLAgVOR»,
L’international, PARIS / FRANCE, 2010
- Soirée Sud-west de Ghislain Poirier,installation et dégustation, «ARCHIpomme en live», Micro- brasserie Saint Ambroise, Montréal / Canada, 2009
- La Galerie Végétale, installation et dégustation , paysage gustatif «ARCHIpomme», PARIS / FRANCE, 2009
- Atelier Beautravail, installation et dégustation, paysage gustatif «Floufy Sweety et Choupette», PARIS / FRANCE, 2009
- Les jardins d’Adoué, exposition « les jardins d’Adoué honorent le blanc », création d’un portrait à déguster et à emporter « Hommage à Mehmet Aydun, créateur du kebab », NANCY / FRANCE, 2009
. BUFFET CONCEPTUEL
- Création d’un buffet conceptuel pour l’ouverture du EDF Sustainable design Challenge, PARIS / FRANCE, 2011
- Création d’un buffet conceptuel pour l’ouverture du POMPADOUR à Metz, PARIS / FRANCE, 2010
- Création d’un buffet conceptuel pour la soirée CRÉA 13 du Conseil général des Bouches du Rhône, en partenariat avec le Centre Design Marseille, PARIS / FRANCE, 2010
- Création d’un objet comestible pour le lancement de la marque de lunette écologiques (MÛ), PARIS / FRANCE, 2010
- Création d’un buffet conceptuel pour la région Limousin pour l’ouverture de la saison touristique, en collaboration avec Executive traiteur, PARIS / FRANCE, 2010
- Création d’un buffet conceptuel sur le thème de la géologie pour le gazier SOFREGAZ, en collaboration avec le traiteur France et fils, PARIS / FRANCE, 2010
- Création d’un buffet conceptuel dur le thème du marbre pour le marbrier Spaddaccini, en collaboration avec le traiteur France et fils, PARIS / FRANCE, 2009
- Création d’un buffet conceptuel sur le thème de l’écologie urbaine pour le Consortium échologique,en collaboration avec le traiteur Lafleur. Montréal / Canada, 2009
