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Delphine STEIN

Pessac

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Entreprises

  • Groupe Pichet - DIRECTRICE DE L'ACTIVITE HOTELIERE ALL SUITES

    Pessac 2016 - maintenant Rattachée au PDG du GROUPE , développement et direction opérationnelle des hôtels, résidences services et résidences étudiantes de la filiale ALL SUITES APPART HOTEL*** & STUDY

    13 établissements, 5500 lits, 1500 lits en cours, CA 2016 de 20 M€, TO global de plus de 70%, et 75 pers. en exploitation.

    Avec l'appui d'une équipe de 5 pers. siège et des fonctions supports Groupe,
    • Réalisation d’études de marché, validation des emplacements, définition des programmes /faisabilités (produit, typologie/superficie, capacité), validation des plans et des prestations, suivi des aménagements jusqu’à l’ouverture au public, étroite collaboration avec le syndic en cours de bail commercial,
    • Elaboration de simulations budgétaires puis de prévisionnels à 3 ans, plans de travaux en cours de bail,
    • Développement du chiffre d’affaires, optimisation du revpar pour garantir le versement des loyers investisseurs et l’objectif de rentabilité de l’exploitant hôtelier,
    • Pilotage des coûts : masse salariale, fluides, commissions des OTA, sous-traitance ménage, entretien, blanchisserie... avec le contrôle de gestion,
    • Organisation du travail des équipes sur site axé sur la qualité de l’accueil et le service clients,
    • Validation d’actions marketing/communication pour développer les réservations en direct, la notoriété de l’enseigne
    • Contractualisation de contrats cadres (ex. Wifi HD, fournisseurs produits…), sous-traitance ménage.

    Participation à la création de nouveaux concepts (résidences seniors LOREDEN), aux réponses à concours avec les équipe promotion.
  • Groupe Pichet - DIRECTRICE DES ACTIVITES PATRIMONIALES

    Pessac 2012 - 2016 Rattachée au PDG du Groupe,

    Direction Opérationnelle de la Filiale FONCIERE PICHET, 42500m2 d’actifs immobiliers (bureaux, commerces, hôtels, logements), 25000m2 en développement majoritairement répartis sur le Sud-Ouest et issus de la filiale PROMOTION depuis 10 ans, revenu locatif de 8 M€, avec une équipe de 4 pers.

    • Validation des emplacements et valeurs locatives, description des prestations techniques, découpage et destination des locaux (permis et RCP), commercialisation sur plans,
    • Gestion administrative et technique : négociation, rédaction et suivi de la vie des baux, EDL, facturation des loyers et provisions, réindexation, réédition de charges locatives, suivi des coûts bailleurs, planning interventions et travaux, relation avec les acteurs du secteur,
    • Arbitrage du portefeuille (acquisition/cession) en stratégie de bon père de famille,
    • Participation à l’établissement de business plan, de scenarii, au refinancement de la dette avec la DAF.

    Contribution au lancement de l’activité viticole Château Les Carmes Haut Brion Bordeaux AOP Pessac-Leognan 33h, 30 M€ d’investissement de 2011 à 2013

  • GROUPE PICHET - DRH

    Pessac 2005 - maintenant Dans un environnement et un secteur d'activité en perpetuel mouvement, écoutée par la Direction Générale et associée à la stratégie et l'organisation de l'entreprise, j'ai crée la Direction des Ressources Humaines. Aujourd'hui composée de 11 professionnels regroupés en 2 pôles autonomes, elle couvre les missions suivantes:

    - Gestion administrative du personnel (contrats de travail,déclaration,présence..), établissement et comptabilité de la paie et charges afférentes, frais du personnel,
    - Application du réglement intérieur et mise en oeuvre de procédures disciplinaires, gestion des contentieux,
    - Suivi des demandes de formation et prises en charge,
    - Organisation des élections et gestion des IRP,
    - Mise en place de grilles et d'un package salarial (fixe + variable) incluant des avantages sociaux, amélioration des conditions de travail,
    - Politique de Recrutement, motivation et fidélisation des talents, mobilité interne, développement de l'alternance dans les années de forts développement,
    - Information et communication interne (Intranet, journal interne),
    - Proximité et soutien aux managers,
    - Lutte contre les discriminations (hommes/femmes) et mise en place de plans d'actions (seniors, personnes handicapées)
    - Coordination de services annexes (moyens généraux)...
  • ETS GOBIN S.A - Responsable Ressources Humaines

    2004 - 2005 - Gestion administrative du personnel
    - Relation avec les caisses et organismes de formation
    - Recrutement de salariés
    - Gestion des effectifs et des temps de travail
    - Application du règlement intérieur
    - Procédures disciplinaires
    - Gestion de dossiers administratifs et juridiques
  • Association of Surfing Professionals Ltd pour l'Europe - Directrice

    1998 - 2004 - Organisation, gestion et promotion de la fédération européenne de surf professionnel
    - Réalisation d'objectifs de développement de notoriété, d'évènements et de zone géographique
    - Animation et encadrement d'une équipe
    - Comptabilité générale, gestion administrative et budgétaire, gestion du personnel
    - Communication externe
  • Rip Curl Europe - Responsable communication évènementielle

    1996 - 1998 - Promotion de la marque par l'organisation d'évènements sportifs et commerciaux
    - Elaborations d'actions de communication, relations médias/publiques
    - Prospection de partenaires privés et institutionnels
    - Négociation de contrats

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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