Diane GAD

En résumé

Entreprises

• Danone - Chef de projet et portefeuille R&D

  Paris 2015 - maintenant - Management du portefeuille de projets France (animation et reporting en comité de pilotage)
  - Gestion des lots de travaux R&D pour les projets innovation, rénovation, productivité
  - Management hiérarchique de 3 personnes

• Danone - Chef de projet R&D

  Paris 2013 - 2015 Gestion de projets de développement formule et packaging
  o relancement de la marque en Europe en 2013 : 9FTE, 26 références, 19 pays
  o lancement de la gamme Actimel enfant au UK et rénovation en Europe
  - Communication transversale entre départements (R&D, réglementaire, marketing...
  
  6 mois de mission de manager du portefeuille de projets mondiaux Actimel
  - Co-construction des projets stratégiques avec le marketing ;
  - Responsable du comité de pilotage central de la marque (planning, animation, suivi)
  
  4 mois de mission d'assistante du directeur de la Task Force Sucre
  - Reporting de l'avancement des projets sucre mondiaux ;
  - Animation de la communauté de développeurs (boîte à outil, partage bonnes pratiques...)

• Danone - Ingénieur formulation R&D

  Paris 2011 - 2013 - Responsable de lots de travaux de formulation (du laboratoire à l'usine)
  - Rénovation de produit : 50% des volumes européens d'Actimel avec supériorité en test consommateur, duplication d'ingrédient sur Danacol en Europe
  - Référent sur le process & la formule pour les équipes de développement locales ;
  - Management d'équipe : technicien/cadre, et apprenti

• Danone - Ingénieur analyse sensorielle

  Paris 2007 - 2011 incluant 4 mois de mission à Dannon R&D, Etats Unis
  - Management d'un panel sensoriel d'experts via un prestataire ;
  - Identification et mise en œuvre des études sensorielles et consommateur pertinentes
  - Formation des équipes locales sur les méthodes sensorielles & consommateur ;
  - Management d'apprenti

• Lesaffre Baking Center - Chef de projet développement

  2007 - 2007 Stage - 6 mois - Cadrage d'études sensorielles & formulation de produits répondant aux caractéristiques définies

• Wells Dairy (USA) - Ingénieur analyse sensorielle

  2006 - 2006 Stage - 6 mois - Gestion d'un panel interne d'analyse sensorielle sur les crèmes glacées

Formations

• ENSAIA

  Nancy 2003 - 2007 Césure de 1 an aux Etats Unis Analyse sensorielle, HACCP

• Lycée Chaptal

  Paris 2001 - 2003