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LES FONTAINES
- Directeur des Opérations
Paris
2013 - maintenant
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Hôtel des Trois Vallées - Courchevel
- Directeur Général
2012 - 2013
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Domaines Alexandre de Lur Saluces
- Directeur de transition du Pôle Tourisme
2012 - 2012
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Elior
- Directeur du Domaine du Tremblay
Courbevoie
2011 - 2012
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Elior
- Directeur d'exploitation FMC
Courbevoie
2011 - 2011
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ELIOR
- Directeur du Domaine de Moussy
Courbevoie
2008 - 2010
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L'Adresse
- Fondateur, gérant
2004 - 2007
Création d'entreprise.
Elaboration du concept, du businness plan et du budget
Suivi des travaux, choix du mobilier et de la décoration.
Recrutement et formation des équipes
Développement de partenariat locaux
Création d'un service traiteur
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Sofitel Paris Forum Rive Gauche
- Directeur des Services d'Accueil
Malabo
2000 - 2004
Recrutement, formation, et encadrement
Elaboration et suivi des budgets
Mise en place de la régie Hébergement
Animateur Sofitel France des programmes de fidélisation
Le poste de Directeur des Services d'accueil, m'a permis de mettre en place une politique commune et cohérente à l'ensemble des services d'accueil (Bagagerie, Conciergerie, Standard, Réception jour et nuit,...)
Cette expèrience, dans une structure aussi importante (782 chambres et près de 5000m2 de salons, a été pour moi enrichissante et formatrice aussi bien dans le domaine RH que dans les diversités techniques et budgétaire
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Hôtel California
- Assistant de Direction
1998 - 1999
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Hôtel Royal Monceau
- Assistant Chef de Réception
1995 - 1998
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Hôtel Scribe
- Night Auditor
1994 - 1995
