EPINAL, VOSGES
Issu du monde agricole et après 7 années dans l'Industrie, je me suis lancé le défi de donner une autre dimension à notre activité familiale.
Formidable terrain de création en prise directe avec la nature, des possibilités de développement sont permises dans cette filière en pleine mutation. En 3 ans, notre petit atelier de production de miel tourné vers la vente directe s'est métamorphosé en un système d’exploitation moderne de 600 ruches positionné sur le marché de gros.
Localisé dans les Vosges, nous transhumons nos colonies afin de produire différents miels de crus: Printemps, Acacia, Tilleul, Forêt, Sapin, que nous conditionnons en fûts alimentaires de 300kg. En parallèle nous menons une activité de production et commercialisation de cheptel (essaims hivernés)
L'accroissement de la productivité par la sélection génétique et la mécanisation, l'ambition de toujours proposer des produits de qualité et le contrôle des coûts sont les enjeux permanents de mon entreprise.
Mes compétences :
Apiculture
Élevage
Entreprenariat
Négoce
Pas d'entreprise renseignée
Pas de formation renseignée
