Dimitri ONOF

En résumé

Entreprises

• Auchan - Acheteur MDD produits surgelés

  Villeneuve-d'Ascq 2015 - maintenant - Elaboration de la stratégie et des objectifs achats / ventes (CA,rentabilité, gain)
  - Définition des unités de besoins en lien avec les magasins et les industriels
  - Positionnement des PVC
  - Actualisation du sourcing fournisseurs
  - Constitution et lancement des dossiers d'appels d'offres
  - Négociations fournisseurs

• Auchan - Acheteur MDD épicerie salée / animalerie

  Villeneuve-d'Ascq 2009 - 2015 - Elaboration de la stratégie et des objectifs achats / ventes (CA,rentabilité, gain)
  - Définition des unités de besoins en lien avec les magasins et les industriels
  - Positionnement des PVC
  - Actualisation du sourcing fournisseurs
  - Constitution et lancement des dossiers d'appels d'offres
  - Négociations fournisseurs

• Provera France Alimentaire - Acheteur MDD épicerie sucrée

  2005 - 2009

• Provera France Alimentaire - Responsable Qualité / Développement Produits

  2002 - 2005 - Développement de produits à marque distributeur en liquide et épicerie sucrée :
  · Définition des unités de besoin, création et suivi des cahiers des charges
  · Audit des sites de fabrication
  · Validation des packagings
  · Suivi des produits : évolution des recettes, analyses laboratoires, réclamations clients
  - Gestion des alertes et crises alimentaires (interface enseigne / fournisseur / services officiels)
  - Veille réglementaire, scientifique et technique

• Auchan France - Chef de rayon fromage / surgelé

  Villeneuve-d'Ascq 2000 - 2002 - Recrutement, formation et animation d’une équipe de 7 personnes
  - Analyse du compte d’exploitation, optimisation des différents leviers de la marge, suivi des stocks
  - Etude des implantations, suivi des gammes, préparation et mise en place des opérations promotionnelles, négociations fournisseurs

• Poste d'Expansion Economique de New York - Attaché Commercial (Coopération au Service National)

  1998 - 2000 - Soutien à l’export des entreprises françaises
  - Aide aux importateurs nord-américains dans leur démarche de recherche de produits alimentaires français

Formations

• maintenant

• Institut Supérieur D'Agriculture ISA

  Lille 1993 - 1998

Réseau

• Bruno GUERMONPREZ

• Elodie GATIGNON

• Géraud RATEL

• Laëtitia CICHY

• Nicolas DUPONT

• Pierre-Henry DEVILLERS

• Pierrick CHARLET

• Sylvain MINH

• Vincent LAFAYE

• Willy POYART