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Elisabeth PITOIS

LILLE

En résumé

Mes compétences :
R&D
Agroalimentaire
IFS
HACCP
Gestion de projet
TOEIC 870/990
Key Performance Indicators
Management de la qualité
Excel (notion de VBA)

Entreprises

  • Halls Service Rungis - Responsable conditionnement

    2016 - maintenant
  • Trimeta Madagascar - Stagiaire assistant ingénieur

    2014 - 2014 Croustipain (boulangerie pâtisserie industrielle) : bilan hygiène des différents points de distribution

    Enduma (leader national du sac en polypropylène) : Prospection client pour un nouveau produit

    Vanille Mad (leader dans l'exportation de vanille) : évaluation du système d'échantillonnage interne et externe
  • Dulfrance - Apprentie ingénieur puis chargée de projets

    2012 - 2016 Dulfrance est un fabriquant de préparations culinaires déshydratées salées, uniquement à la marque de ses clients (MDD, RHF)

    ► Qualité :
    • Mise en place du référentiel IFS (certification en avril 2016)
    • Gestion des plans de contrôle et des non-conformités
    • Formation du personnel
    • Développement de la politique RSE

    ► R&D:
    •Optimisation - Développement de nouvelles recettes
    • Rationalisation des matières premières
    • Rédaction de cahiers des charges clients
    •Bonnes connaissances de la réglementation étiquetage EU & US

    ► Production:
    • Projets d’acquisition de machines et mise en place
    • Initiation d’un projet de changement d’ERP
    • Animation de groupes de travail pour améliorer les performances et standardiser les instructions
  • Chocmod - Apprentie production

    2011 - 2012 Rédaction des modes opératoires de fonctionnement de chaque poste de l'usine

    Mise en place, suivi et communication d' indicateurs de production
  • Laboratoires Standa - Technicienne

    2011 - 2011 Poursuite des objectifs du stage
    Essais de culture en fermenteur
    caractérisation de souches
  • Laboratoires Standa - Stagiaire Recherches & Developpement

    2011 - 2011 Optimisation des conditions de cultures et de conservation de Streptococcus thermophilus en vue de sa commercialisation pour les industries.

Formations

  • Groupe ISA

    Lille 2012 - 2015 Ingénieur en agroalimentaire par la voie de l'apprentissage
  • Groupe ISA

    Lille 2011 - 2012
  • IUT Génie Biologique Caen

    Caen 2009 - 2011 DUT

    Industries Alimentaires et Biologiques
  • Lycée Jeanne D'Arc (Caen)

    Caen 2007 - 2009 Baccalauréat

Réseau

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