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Elise BAILLET

LORIENT

En résumé

Après une première expérience en industrie alimentaire très forte, j'ai eu l'opportunité d'intégrer le secteur de la santé à un poste en qualité. Intéressée par ce nouveau domaine, notamment les sujets d'hygiène, j'ai développé mes compétences par un DU Hygiène. Mon poste à Annecy, axée sur le bionettoyage, me permet de mettre en application ces connaissances ainsi que celles acquises lors de mes études en gestion de projet. En charge d'une équipe d'agent de service, j'ai eu la possibilité de développer le domaine d'action de cette nouvelle équipe afin de la rendre pérenne, aux résultats satisfaisant au sein de l'établissement. De plus, par le suivi des marchés nettoyage, j'ai continué de développer mes qualités relationnelles dans un rapport client-fournisseur. Souhaitant retrouvé un poste plus transversale et retrouvée la Bretagne, j'ai intégré l'équipe de la direction qualité et relation avec les usagers du Centre hospitalier de Lorient...Mais le domaine de l'agroalimentaire me manque, surtout la gestion de projet de développement de nouveaux produits.

Mes compétences :
Hygiène
HACCP
Management
Management de la qualité
Norme ISO 9001
Audit qualité
Gestion des risques

Entreprises

  • Centres Hospitaliers Centre Manche - Responsable Qualité et Gestion des Risques

    2017 - maintenant En charge de la démarche qualité et gestion des risques au sein du Centre Hospitalier Mémorial France Etats-Unis de Saint-Lô et du Centre Hospitalier de Coutances
  • Centre Hospitalier de Bretagne Sud - Technicienne Qualité

    2011 - 2017 assistance méthodologique, gestion documentaire, gestion des risques a priori et a posteriori, certification HAS V2010, préparation à la certification V2014, paramètrage logiciel ENNOV, suivi de démarches qualité spécifiques ISO 9001, Agence de Biomédecine, IFSI.
  • Centre Hospitalier de la Région d'Annecy - Responsable qualité bionettoyage

    2008 - 2011 Mise en place et suivi qualité du contrat à obligation de résultats du marché nettoyage des locaux, des abords et des vitres, gestion d'une équipe de nettoyage aux mission spécifiques (nettoyage vapeur, zones à risques 3 et 4..).
  • Groupement de cliniques médico-chirurgicales - Responsable qualité

    2006 - 2008
  • Groupement de cliniques médico-chirurgicales - Assistante qualité

    2003 - 2006
  • Pâtisserie SYMPHONIE (Groupe PASQUIER) - Assistante R&D

    2002 - 2003 fabrication de petits fours sucrés surgelés
    développement d'une gamme salée
    gestion de projet nouvelles gammes et nouveaux produits

Formations

  • IEMN IAE Nantes

    Nantes 2014 - 2016 Master 2 Administration des Entreprises

    Cette formation permet de développer une vision globale et pertinente des secteurs de gestion des entreprises ainsi qu'en management.
  • Université Rouen Haute Normandie (Mont Saint Aignan)

    Mont Saint Aignan 2006 - 2007 DU

    Prévention des infections nosocomiales et qualité des soins
  • Université Brest Bretagne Occidentale

    Quimper 2000 - 2002 Licence et Maitrise professionnelle Innovation en industrie alimentaire
  • IUT

    Caen 1998 - 2000 option industrie agro alimentaire

Réseau

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