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Elise GUÉRIN

BETTON

En résumé

Bonjour !

Je recherche actuellement un poste sur la région rennaise suite à un déménagement.
Rigoureuse et motivée, j'ai envie de m'investir dans un nouveau projet.

Avec mes 10 ans d'expérience dans les domaines de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité et de l'Environnement, j'ai acquis des connaissances sur les systèmes de management QSE et les outils de gestion associés.

Dans le cadre de mes différents postes, j'ai pu notamment aborder les thèmes suivants :
- le cadre réglementaire en qualité, sécurité et environnement
- les normes ISO 22000 et ISO 22002 (ou FSSC 22000), ISO 14 001, OHSAS 18 001
- le référentiel IFS
- la gestion des audits internes et externes
- la méthode HACCP (appliquée aux chocolats et confiseries, aux produits laitiers et aux fruits et légumes)
- l'analyse des risques professionnels (document unique) et des impacts environnementaux 
- la gestion de plans d'action
- la formation ou sensibilisation des salariés à la sécurité alimentaire ou à la sécurité des hommes

Mes compétences :
ISO 22000 et FSSC 22000
IFS version 6
OHSAS 18001
Norme ISO 14001
Norme ISO 9001
Gestion des déchets
Environnement
Sécurité au travail
Gestion de la qualité
HACCP
Audit interne
Audit qualité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • Jacob SA - Responsable Qualité

    2014 - 2016 Gestion du système qualité et sécurité alimentaire
    Organisation de la certification IFS-version 6 (obtenue en 2014 et reconduite en 2015 et 2016 - niveau supérieur)
    Mise en place et gestion du FeL Partenariat (Convention nationale d'autocontrôles du commerce inter-entreprise des Fruits et Légumes)
    Gestion des non-conformités et des indicateurs
    Mise à jour du Document Unique et des plans d'évacuation incendie
  • Nestlé PTC Lisieux - Coordinatrice Qualité, Sécurité, Environnement

    Marne La Vallée Cedex 2 2008 - 2013 - Mise en place et maintenance d’un système intégré Qualité, Sécurité, Environnement
    - Audits de certifications ISO 22000, ISO 22002, OHSAS 18001, ISO 14001
    - Etudes HACCP sur les lignes de production de l’usine pilote de produits laitiers frais
    - Analyses des risques professionnels et diagnostic environnemental
    - Inspections d’hygiène dans l’usine pilote
    - Audits internes
  • Nestlé PTC York - Spécialiste Qualité

    2006 - 2008 Mise en place d’un système Qualité aligné sur l’ISO 9001 et l’ISO 22000, études HACCP et audits internes

Formations

Réseau

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