Forte d'une riche expérience professionnelle de plus de 15 ans dans le secteur de l'Hôtellerie-Restauration, je dispose d'une solide expertise pour maîtriser les charges et optimiser la rentabilité des établissements en effectuant des choix d'amélioration techniques et organisationnels afin d'améliorer la productivité, la qualité et la sécurité dans le respect des objectifs définis.
De plus, je dispose d'un niveau d'Anglais opérationnel me permettant d'échanger avec une clientèle étrangère.
Je suis à l'écoute des opportunités en qualité de « Responsable Régionale , Directrice des Exploitations, Directrice des Opérations », sur la France entière afin d'aider des directeurs d'hôtels à optimiser leurs établissements.
Femme de terrain et orientée résultats, je suis une manager dynamique, rigoureuse et passionnée par mon travail. Je suis sûre que ma forte capacité d'adaptation me permettra de m'intégrer et de faire mes preuves rapidement.
Mes compétences :
Management
Gestion
Yield Management
Règles HACCP et sécurité
Droit du travail
Formation du personnel
Commercialisation
Pléiades ( logiciel RH)
CODA
Opéra et Micros
Microsoft Office
