Vert-le-Grand2010 - 2011Mission : Développer les performances commerciales et financières de la catégorie de produits, en renforçant la pertinence de l’offre de mon portefeuille de produits et en optimisant ses conditions
d’achats.
> Analyste de marché : définir la gamme de produits et les objectifs annuels (CA, marge, PDM).
- veille concurrentielle et sourcing : nouveaux marchés, fournisseurs et produits,
- analyse des marchés (données Nielsen et IRI),
- suivi des performances des produits (détention et vente moyenne hebdomadaire),
- suivi des performances commerciales et financières des fournisseurs (CA, rentabilité, taux de
service logistique, problématique qualité).
> Négociateur : optimiser les conditions d’achats des produits du portefeuille et des emballages.
- participation à l’élaboration de la politique commerciale du groupe frais laitier,
- élaboration des stratégies d’achats par fournisseur et par marché,
- négociation des accords annuels pour la mise en place de contrats, relatifs :
. aux conditions tarifaires,
. aux conditions logistiques,
. aux prestations promotionnelles,
. à des prestations diverses (vente de statistiques).
> Gestionnaire : assurer la qualité, les approvisionnements et la fiabilité des coûts et des contrats.
- participation aux audits qualité dans les usines, avec le Chargé de qualité référent,
- suivi des approvisionnements en produits et emballages industriels,
- suivi administratif des dossiers : rédaction des contrats, gestion de la facturation et des impayés,
- préparation des budgets prévisionnels.
Vert-le-Grand2007 - 2010Mission principale : Piloter l’animation promotionnelle des assortiments de la catégorie Ultra-Frais, en assurant l’atteinte des objectifs commerciaux et financiers.
> Détecter les offres promotionnelles porteuses, en volume comme en valeur :
- analyse des marchés Ultra Frais : tendances, saisonnalités et besoins consommateurs,
- sourcing et veille concurrentielle : marchés, produits et fournisseurs,
> Obtenir les meilleures conditions d’achats pour les produits promotionnés :
- négociation des accords annuels pour la mise en place de contrats, relatifs :
. aux prestations promotionnelles : nombre et type, par fournisseur,
. aux conditions tarifaires et volumes engagés : remises promotionnelles et budgets spécifiques,
> Analyser mensuellement les performances obtenues et mettre en place des actions correctives :
- analyses des ventes : chiffres d’affaires, stocks restants, feedback des points de vente,
- analyser l’impact sur l’image de l’enseigne : évolution des parts de marché (données Nielsen)
- bilans financiers : progression de la marge par famille de produits.
Carrefour
- Manager Rayons
Massy2006 - 2007Mission : Optimiser le chiffre d’affaires et la marge de mon compte d’exploitation et assurer la fidélisation de la clientèle.
> Animateur commercial : assurer le respect de la politique commerciale de l’enseigne.
- définition des assortiments : saisonnalité, innovations, localisation,
- choix et préparation des évènements promotionnels,
- implantations des rayons et actions merchandising.
> Gestionnaire : actionner les moyens nécessaires à l’atteinte des objectifs financiers et de fidélisation..
- analyse des ventes et de la marge dégagée,
- analyse de la démarque inconnue et des ruptures de produits,
- gestion des stocks ; organisation et analyse des inventaires.
- mise en place d’actions correctives,
> Animateur d’équipe : organiser le travail et fédérer mon équipe autour d’un projet commun.
- recrutement du personnel,
- formation et accompagnement de l’équipier de vente,
- organisation du travail et animations d’équipe,
- évaluation annuelle des équipiers de vente et fixation des objectifs personnels et communs.
Rennes2005 - 2006Master 2 Marketing & Management de la Distribution
Marketing Stratégique et Opérationnel - Année réalisée en alternance avec le groupe Carrefour, en tant que Stagiaire Manager (secteur Frais libre-service du point de vente de Guingamp, Côtes d'Armor)
