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Elsa BRIAL

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Zuegg - Responsable Qualité et Laboratoires

    2009 - maintenant Gestion du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire (ISO9001et 22000)
    Interface client (réclamations, demandes relatives à la qualité)
    Mise en place et suivi du reporting Qualité (Indicateurs, Audit interne, Audit croisé groupe, suivi Plan d’Action usine, suivi tableau de bord)
    Formation du personnel à l’hygiène et à la sécurité
    Responsable de laboratoire (microbiologie et contrôle qualité) : libération des produits finis.
    Elaboration des plans de contrôle produits finis et matières premières
    Gestion et développement de l’équipe qualité
  • Abéra - Assistante Qualité

    2008 - 2009 Mise en place des référentiels IFS et BRC Version 5
    Mise en place de l’Audit interne par l’approche des processus
    Rédaction du Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène
    Elaboration de plans de contrôles internes bactériologiques
    Travaux de laboratoire – Analyses microbiologiques
  • Kraft Foods - Assistante QHSE

    2006 - 2008 Mise en place de la norme ISO22000
    Participation active aux certifications ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18001
    Réalisation d’audit sécurité, veille réglementaire sécurité
    Paramétrage et étalonnage des appareils de mesure
    Travaux de Laboratoire – Contrôle qualité

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