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Eric SIRACOSKY

SAINT-GERMAIN EN LAYE

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Actuellement en poste comme Chef de District au sein du Groupe Cargill France, je gère une trentaine de distributeurs d'épicerie sur l'Ile de France et le Nord. Cherchant à évoluer, je suis à la recherche d'un poste de compte-clés, toujours dans le domaine de la Restauration Hors Domicile.

Mes compétences :
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Entreprises

  • Cargill France - Chef de District

    2008 - maintenant * Gestion d'un portefeuille de 26 distributeurs centralisés et indépendants :
    * mise en avant des marques Risso et Ebly , suivi et développement des volumes, négociation des accords régionaux, animation des forces de vente, télévente,... ;
    * Gestion de Sociétés de Restauration régionales et nationales (API, Dupont, MRS,..), et de chaînes de restauration commerciale ( La Criée, Indiana Café,..) :
    * référencements produits et mise en place d'accord de coopération commerciale, formation des chefs de cuisine ;
    * Suivi des clients utilisateurs :
    * actions auprès des coordonnateurs de marchés et des responsables de restauration ;
    * En relation avec le marketing : participation aux créations d'innovations, d'actions reventes,.... ;

  • Club Restauration - Chef de Marchés

    2000 - 2008 * Gestion de distributeurs d'épicerie et de produits frais :
    * marques commercialisées : Amora, LU, Boursin, Fruit d'Or,... ;
    * négociations et suivi des référencements et des accords nationaux et régionaux, mise en place d'animations auprès des forces de vente et téléventes ;
    * formation et accompagnements des commerciaux distributeurs

    * Chef de Projet :
    * objectif : comment développer l'activité de l'entreprise en Cash and Carry avec mise en place d'outils spécifiques pour la Force de Vente (relevé de linéaire, connaissance du fonctionnement d'un entrepôt,...) ;

  • Club Restauration - Chef de Secteur

    1996 - 2000 * Clientèle : laboratoires de pâtisserie d'hypermarchés :
    - suivi et développement du référencement national chez les clients centralisés
    * négociation et développement de gamme chez les indépendants ;

  • Club Restauration - Promoteur des Ventes

    1994 - 1996 suivi et développement de clients autogérés

    * Conseiller culinaire sur les salons nationaux et manifestations clients sur le quart nord/ouest de la France :
    * mise en œuvre de produits au SIRHA, à Equip'Hôtel, au SIREST et sur les salons des distributeurs ... ;

  • Compass Group - Gérant

    Châtillon 1988 - 1994 Gestion du restaurant des Hespérides à St Germain en laye

Formations

Réseau

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