-
ALIAPUR
- Responsable des opérations de valorisation
2003 - maintenant
En charge du suivi des sites de transformation et de valorisation de la moitié ouest France (55 départements)et des pays rattachés (Belgique, Hollande, Suède ...)
Je mets en œuvre et contrôle l’application du schéma directeur de ma zone.
Mes autres missions sont :
- Représenter Aliapur auprès de l’Administration de ma zone.
- Gérer les flux amont (PUNR) et aval (pneus entiers, produits S,M,L) du site de transformation
- Assurer le contrôle budgétaire de sa zone et veiller à son optimisation
- Veiller aux conformités légales et administratives des opérateurs présents sur la zone (agréments, ICPE, droit du travail…)
- Ajuster le schéma directeur annuel (affectation de tonnage, détermination des transports optimisés, budget…)
- Participer à l’élaboration du cahier des charges sites de transformation et valorisation
- Responsable de la régularité des flux d’approvisionnement destinés à la valorisation
- Garantir la conformité des produits sortants (S,M,L, ...)
- Garantir l’optimisation du schéma directeur
- Veiller à la conformité des installations et à l’application des règles de sécurité et au respect des lois sociales
- Négocier, sous l’autorité de la DG, les conditions contractuelles
- Contrôler et garantir la réelle valorisation des produits livrés
- Contrôler et garantir la réelle élimination et/ou valorisation des co-produits
- Garantir les calendriers et les délais contractuels ou convenus d’approvisionnement aux valorisateurs
-
DELTA-GOM
- Directeur
1999 - 2003
- Participation à la création et à la mise en place de l’outil de travail.
- Création et développement de la clientèle: 12000 T de pneus entrant en 2002 et 6000 T de granulats sortant (2 Millions de C.A.).
- Mise en place de la certification Qualicert-Valorpneus.
- Fonctionnement de la société au quotidien ; Gestion du personnel (14).
- Développement de la notoriété et de l’image de marque de la société.
-
COMPOST DE L’OISE
- Directeur de production
1997 - 1999
- Transcription d’une nouvelle technologie de compostage pour l’adapter aux conditions culturales françaises pour une société hollandaise souhaitant se développer en France.
- Création, développement et suivi technique de la clientèle. (13 Millions FF de C.A.).
- Fonctionnement de la société au quotidien ; Gestion du personnel (39).
- Organisation de réunions et de voyages d’études à l’étranger pour nos clients et prospects.
-
AGARICUTS
- Directeur de production
1996 - 1997
Directeur de la recherche et de la qualité, puis Directeur de production Champignonniste à Carlepont (60).
- Mise en place de procédures qualité afin d’éradiquer les dysfonctionnements des différents sites de production. (4 sites, 210 personnes et 50 Millions FF de C.A.)
- Modernisation de l’outil de production, afin de le rendre négociable à la vente.
- Participation à la vente des champignons frais (100 tonnes par semaine).
-
Gig Mantar
- Directeur de production
1995 - 1996
Champignonnière en salles de culture à Izmir en Turquie.
- Mise en place et développement de l’unité de production de 15 Tonnes par semaine.
• Réhabilitation d’une ancienne mûrisserie de banane.
• Suivi cultural.
• Formation du personnel (35) pour le rendre autonome.
• Vente des champignons. (12 FF Millions de C.A.)
- Assistance technique et formation d’autres producteurs turcs dans les régions d’Antalya et d’Istanbul.
- Mise en place de l’importation (importateur exclusif) des semences de champignons AMYCEL.(Deuxième producteur mondial de semence de champignons)
-
Centre Technique du Champignon
- Responsable d’expérimentations
1990 - 1995
Responsable d’expérimentations au Centre Technique du Champignon ( C.T.C. ).à St Paterne Racan ( 37 ).
Après avoir été responsable de production durant un an, mes responsabilités étaient les suivantes :
- l’expérimentation sur le champignon de couche en cave et en salle de culture.
- le parc informatique et la formation du personnel aux différents progiciels sous DOS et WINDOWS.
En outre, j’ai assumé les tâches de :
- Formateur pour les Brevets Professionnels Agricoles pour adultes et les Diplômes d’Etudes Universitaires Générales biologie, option champignons, à la faculté de Sciences d’Angers, ainsi que pour les salariés des entreprises des différents groupes,
- Conseiller technique ( spécialisé en climatique, technique culturale et compostage ) auprès des champignonnistes français pour la culture des champignons.
- Membre de Groupe d’Action Qualité, ayant pour mission de réaliser le manuel qualité en vue de la certification à la norme ISO 9001.
-
INRA
- Technicien de Recherche
Paris
1987 - 1989
Technicien Intérimaire à l’INRA de Lusignan au laboratoire de zoologie.
Durant ce stage, j’ai rédigé un mémoire traitant des aptitudes du puceron Macrosifum Albifrons à se développer sur différents génotypes de lupin à teneurs variées en alcaloïdes.
Assistant technique intérimaire responsable de l’expérimentation concernant le puceron Macrosifum Albifrons. De cette expérience sont nées deux publications dont l’une fut diffusée au Congrès du lupin à Poznan ( Pologne ) en juin 1989 et l’autre fut éditée au Chili en juin 1990.
