Mes compétences :
Conditionnement
Lait
Manager
Production
Responsable production
TETRA
Entreprises
Heineken
- Directeur de Production
Rueil-Malmaison2011 - maintenant- Supervise l'ensemble des ateliers de production (4 lignes bouteilles, 1 ligne boites, 1 ligne fûts) pour un volume annuel de 320 millions de litres,
- Responsable de service (120 personnes) et membre de l'équipe de direction de la brasserie,
-- Augmentation de 50% de la capacité (2,0Mhl>3,2Mhl), recrutement de 45 personnes et gestion de plus de 25 M€ d'investissement.
Refresco France
- Responsable Production
Marges2008 - 2011- Supervise l’ensemble des ateliers de production, de la préparation des jus à l’expédition des produits finis (80 millions de cols PET / an)
- Manage, avec le support de ses agents de maîtrise opérationnels, une équipe de production de 50 personnes en 3x8
- Accompagne la forte croissance du site en termes d’organisation des équipes et de suivi de projets industriels (env. 18 M€ sur 2008/2010)
Campbell Soup Company
- Manager de production
Boulogne Billancourt2006 - 2008- Manage, en collaboration avec ses 4 chefs d’atelier, une équipe de fabrication de 70 personnes en 3x8 (10 lignes aseptiques)
- Assure la réalisation du planning de fabrication dans le respect des critères de sécurité, qualité, délais, environnement et coûts
- Gère l’évolution des performances sur son poste (productivité, arrêts, pertes matières...) et les chantiers d’amélioration (5S, TPM...)
- Est force de proposition en termes d’évolution de ses collaborateurs et d’adaptation de l’organisation pour une efficacité maximum
Campbell Soup Company
- Responsable contrôle process
Boulogne Billancourt2005 - 2006- Manage l'amélioration de la qualité, de la sécurité alimentaire et de l'hygiène sur le site de production
- Développe, actualise et fait appliquer le système d'assurance qualité dans l'usine (ISO9001, IFS…)
- Valide la conformité bactériologique, physico-chimique et organoleptique des produits finis et en garantit la libération
DANONE - Bledina SAS
- Ingénieur Maîtrise de la Sécurité Alimentaire
2003 - 2005- Mise en place de bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène sur les ateliers de conditionnement aseptique brique et bouteille
- Gestion d’un plan d’amélioration qualité et revamping process sur l’atelier traitement thermique
- Mise en place d’une HACCP sur le process aseptique (certification AIB)
