VILLEFRANCHE SUR MER
Je suis né à Auxerre le 28 Septembre 1979, de parents diplomates, partis promouvoir la langue française dans diverses parties du monde. De ce fait, l’occasion m’a été donnée de vivre dans plusieurs pays anglophones dont j’ai très tôt pratiqué la langue (au Nigeria, au Royaume-Uni, et au Canada), mais aussi au Danemark et au Maroc.
J’ai également vécu quatre ans en Belgique néerlandophone et étudié le néerlandais jusqu’en Licence. Lorsqu’il m’a été proposé, dans le cadre de ma formation en Maîtrise LEA « Affaires et Commerce », de me rendre dans un pays étranger, ma curiosité m’a fait opter pour l’Italie dont je connaissais moins bien la langue et le pays.
A l’issue de deux années Erasmus-Leonardo à l’université de Pérouse et d’un stage validant ma Maîtrise dans une entreprise italienne, j’ai pris la décision de trouver sur place un emploi qui me permettrait d’exercer mes talents de « commercial » dans une langue qui n’était pas la mienne. Cela constituait pour moi un « challenge » et une motivation supplémentaires. Je crois pouvoir dire que cette expérience fut extrêmement positive, tant au niveau commercial que sur le plan humain.
Outre le contact avec la clientèle, j’ai, lors de mes formations, acquis une compétence particulière dans la conception, l’élaboration et la traduction de sites Internet pour la promotion de produits divers.
Mon retour en France impliquait la recherche d’un emploi dans un domaine qui me permettait de mettre à profit l’expérience professionnelle acquise, enrichie par la connaissance parfaite de deux langues étrangères (l’anglais et l’italien) et moyenne du néerlandais.
Passionné par ma région, son histoire, ses vins et ses terroirs, j'ai pu rejoindre une équipe dynamique en tant que caviste, en Cave particulière, pour le Domaine Daniel-Etienne DEFAIX à Chablis de novembre 2006 à avril 2008.
Cette expérience m'a donné la possibilité de trouver mon secteur professionnel.
Après une nouvelle expérience de deux ans mais cette fois en Cave coopérative, en tant que responsable du caveau de ventes de la Cave des Vignerons de Saint Chinian dans l'Hérault, je suis parti pour Nice comme responsable des ventes et de l'évènementiel au sein de la Cave Bianchi 1860 puis à Monaco pendant quatre années comme responsable de cave pour Hédiard Monaco et je suis à ce jour Bar Manager au Wine Pier et F&B Manager de l'hôtel Le Welcome**** à Villefranche sur Mer.
Cette dernière expérience me donne à nouveau l’occasion de mettre à profit mes compétences, mes qualités de contact et d'organisation et ma capacité de travail.
Mes compétences :
Langues
Oenologie
Dégustation
Nice
Communication
Italien
Monaco
