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Frederic SISOMBAT

BOULOGNE BILLANCOURT

En résumé

Mes compétences :
Ressources humaines
Management d'équipe
GESTION
Commerce.
Achat
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
Marketing
Réactivité
Gestion des stocks
Inventaire
Mise en rayon
Anticipation
Mise en scène
Chiffre d'affaires
Gestion des ressources humaines
Organisation du travail

Entreprises

  • Paris Store - Directeur de site

    2016 - maintenant Gestion de l'ensemble du site qui repose sur trois unités d'exploitations :
    Supermarché, Restaurant et Cash and Carry pour une superficie totale d'environ 6 500m2
    Management des collaborateurs.
    Pilotage du CA de l'ensemble du site.
    Mise en place de la politique commerciale du groupe.
    Organisation, Anticipation, Répartition et Execution du travail.
    Rapport détaillés de CA.
    Gestion du compte de résultat CA, Marges, Résultat, Masse Salariale...
  • GALERIES GOURMANDES Palais des Congrès de Paris - Directeur Adjoint

    2013 - maintenant * Référencement de produit haut de gamme.
    * Gestion et analyse du chiffre d'affaires. ;
    * Management et organisation des collaborateurs. ;
    * Mise en place d'animation en partenariat avec les fournisseurs. ;
    * Analyse des implantations et des gammes de produits. ;
    * Fidélisation de la clientèle.
    * Prise des commandes.
    * Négociation commerciale.
  • Groupe Casino - Manager

    Saint-Étienne 2007 - 2013 Gestion des différents secteurs. (Epicerie, Liquides, DHP, Crèmerie, Fruits et Légumes...).
    Gestion et analyse du chiffre d'affaires, budgets, marges et du compte de résultat.
    Management et organisation des équipes.
    Contrôle et analyse des résultats d'inventaires.
    Mise en place d’événement thématique puissant.
    Respect de la politique commerciale du groupe.
    Mise en place des opérations commerciales mailing.
    Gestion des stocks et de la casse.




  • Carrefour - Apprenti Manager

    Massy 2006 - 2007 Apprenti Manager en alternance (BTS MUC 2ème année) à
    * Mise en rayon et mise en place des promotions. ;
    * Réimplantation et implantation des linéaires. ;
    * Apprentissages et connaissances des différents assortiments et familles de produit. ;
    * Management des équipes au quotidien.
    * Prise des commandes.
    * Gestion et organisation du temps de travail.
  • Monoprix - Apprenti Manager

    Clichy 2003 - 2006 Apprenti Manager en alternance (BTS MUC 1 année) à
    * Première immersion et découverte du commerce. ;
    * Gestion d'un rayon, d'une caisse, d'un stand à service. ;
    * Apprentissage des basiques du métier de la grande distribution. ;
    * Mise en rayon.

Formations

  • ESAM Groupe IGS

    Paris 2007 - 2009 Master I RESPONSABLE EN GESTION


    Ecole Supérieur d'Administration et de Management (ESAM) à Paris 10
    En apprentissage au sein du groupe CASINO SUPERMARCHE.
  • CFA Codis - Groupe IGS

    Paris 2005 - 2007 BTS Management des Unités Commerciales

    Alternance sur 24 mois.
  • Lycée Jacques Prevert

    Boulogne Billancourt 2004 - 2005 Baccalauréat Sciences Technologiques et Tertiaires

Réseau

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