CIBOURE
RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Ciboure ainsi que le résultat des européennes dans les Pyrénées-Atlantiques.
Après une formation initiale scientifique orientée vers la microbiologie des aliments et la sécurité alimentaire, j'ai soutenu une thèse de doctorat en sciences des aliments à Clermont Ferrand. J'ai ensuite participé au développement d'un jeune laboratoire d'analyse des aliments qui avait comme vocation première le conseil et l'appui technique auprès de petites structures (restaurant, bouchers, boulangeries, collectivités...) pour une meilleure maîtrise de la sécurité des aliments.
Fort de cette expérience, j'ai intégré un laboratoire plus important du même secteur d'activité, avec un poste d'hygiéniste conseil terrain doublé d'une activité commerciale forte. Ces expériences terrains très riches, tant sur l'aspect technique que commercial, me permettent aujourd'hui d'occuper un poste de directeur de laboratoire avec une très bonne connaissance des besoins des clients, élément déterminant pour le développement d'une entreprise axée sur le partenariat et l'écoute des professionnels de l'agroalimentaire pour la préservation de la sécurité des consommateurs.
Mes compétences :
Agroalimentaire
BRC
Cuisine
HACCP
Hygiène
IFS
Microbiologie
Qualité
Sécurité
Sécurité alimentaire
