Gaël NICOLAS

En résumé

Entreprises

• Mccormick

  maintenant

• Dat-Schaub France - Responsable Qualité France

  2014 - maintenant Management d'une équipe de 10 personnes
  Pilotage de la politique qualité sécurité alimentaire France
  Mise en place des certifications ISO 22000 et FSSC22000 - Travail sur le BRC
  Pilotage du référencement fournisseurs et matières
  Audit fournisseur
  Pilotage de la qualité opérationnelle (amélioration continue, gestion des contaminations croisées...)
  Pilotage de la qualité client (gestion des réclamations, demandes d'informations, cahiers des charges)
  Audits clients
  Interlocuteur auprès des administrations

• Valrhona - Responsable Sécurité Alimentaire et Amélioration Permanente

  Tain-l'Hermitage 2011 - 2014 Management d'équipe
  Gestion de projet
  Garant de la qualité opérationnelle
  Management ISO 22000 et ISO22002
  Audits internes
  Investissements qualité

• McCormick France (Ducros Epices) - Responsable Système Qualité Usine

  2005 - 2011 Management de l'équipe contrôle qualité produits pour les marques Ducros et Vahiné
  Gestion des Non Conformités
  Expert SAP
  Support à la production
  Décision libératoire des résultats d'analyses
  Gestions des produits vieillissants

Formations

• Université Poitiers

  Niort 2003 - 2004 Risques Industriels

• Université Aix Marseille 2 Mediterranée (Marseille)

  Marseille 2001 - 2003 Génie des procédés

• Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc (Montpellier)

  Montpellier 1999 - 2001 Industrie Alimentaire

Réseau

• Crta AVIGNON

• Fabien SILVE

• Magali ARSLAN

• Marc HAY

• Marie FAYOL

• Maxence MUSSET

• Mickaël BULIDON

• Olivier PACE

• Sylvie DELARCHE

• Vincent LAFAYE