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Gaëlle LEFEBVRE

SAINT-PRIEST

En résumé

Actuellement chef de produit senior / responsable promo chez Grand Frais (rayon épicerie) après plusieurs années d'expérience en marketing chez l'industriel, je suis aujourd'hui ouverte à tout poste en marketing senior sur la région Rhône-Alpes.

Mes compétences : marketing stratégique et opérationnel sur les différents éléments du mix-marketing (communication media et hors media, promotion, développement produits, packaging...) ; gestion de projets ; management.

Je suis plus attachée au contenu du poste proposé qu'au secteur d'activités. Ma recherche s'oriente ainsi vers un poste qui comportera à la fois des aspects stratégiques et opérationnels.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Marketing stratégique
Marketing opérationnel

Entreprises

  • GRAND FRAIS (Calsun Holding) - Chef de produits senior / responsable promotion

    2012 - maintenant * Définition et mise en œuvre de la stratégie du rayon sur le Bio : 65 produits lancés en 6 mois.

    * Gestion stratégique et opérationnelle de 7 familles de produits (500 références) : analyse et recommandations, recherche fournisseurs en lien avec les acheteurs, packaging, prix.

    * Définition, mise en œuvre et suivi de la politique promotionnelle du rayon Epiceries d’Ici et d’Ailleurs des magasins Grand Frais (création du plan promotionnel, mise en place des temps forts promotionnels type Noël, analyse des performances)

    * Encadrement d’un chef de produits junior.

  • Soleco SAS (Florette) - Chef de produit senior

    2010 - 2011 CDD de 11/2010 à 06/2011

    • Recommandation, suivi et mise en œuvre de la stratégie marketing de la marque Florette sur le marché des salades 4ème gamme. Budget géré : 3 M€
    • Mise en place de la communication pour la France (pub TV, relations presse)
    • Gestion opérationnelle de la gamme des salades mono variétés.
    • Encadrement de trois personnes.

  • Fournales Suspension (TPE 8 personnes) - Responsable marketing et communication

    2008 - 2009 En charge du lancement d'un nouveau produit de sport/loisirs (mini-échasses à rebond):

    · Création marque, logo et slogan
    · Définition et mise en œuvre de la stratégie marketing et de communication du produit :
    - Développement du site internet de vente en ligne
    - Pilotage de la communication évènementielle via la participation à des salons et évènements sportifs
    - Réalisation des supports de communication de la marque (dossier de presse, brochure, flyer..)
    - Mise au point de l'emballage et de son contenu (notice d'utilisation, garantie...)
    · Définition de la politique commerciale (prix, CGV...)
    · Gestion de la relation clients (prise de commande...)

  • William Saurin - Chef de produit

    Paris 2004 - 2008 Chef de produit junior sur les marchés des Plats cuisinés italiens Panzani et des quenelles Petitjean puis chef de produit sur le marché des plats cuisinés français William Saurin :

    Sur la gamme William Saurin :
    - Gestion stratégique et opérationnelle de la gamme des plats cuisinés français William Saurin : CA : 100M€, 40% du CA Total William Saurin, Budget géré : 3M€.
    - Gestion de projets transversaux pour l'entreprise : projet box, projet fiche article.
    - Analyse des évolutions des marchés et des performances des gammes gérées.
    - Elaboration et suivi du budget.

    Sur les gammes Panzani et Petitjean :
    - Gestion stratégique et opérationnelle des gammes de plats cuisinés italiens Panzani et de quenelles Petitjean : CA : 55M€, Budget géré : 300 k€.
    - Analyse des évolutions des marchés et des performances des gammes gérées.
    - Elaboration et suivi du budget.

  • Panzani - Assistante Chef de produit

    Lyon 2003 - 2004 CDD remplacement congé maladie.

    Gestion opérationnelle de la gamme « Bases culinaires » Panzani (CA : 10M€).

  • Unilever Bestfoods France Division Amora-Maille - Assistante Chef de produit

    2002 - 2003 Gestion opérationnelle de la gamme « Bases culinaires » Panzani (CA : 10M€).

Formations

  • IAE Aix-En-Provence CAAE (Puyricard)

    Puyricard 1999 - 2000 Dess marketing

  • Institut D'Etudes Politiques De Lyon (IEP) (Lyon)

    Lyon 1995 - 1998

Réseau

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