Technique | Paris (75000)2022 - maintenantFonction groupe encadrant la démarche multisites.
- Définition de la Stratégie Qualité
- Responsabilité de la démarche des sites et de la structure Qualité Corporate
- Référent qualité groupe : Fournisseurs, Process et Clients
- Définition et mise en place des outils du Plan de Maitrise Sanitaire des sites de production (HACCP, PrP/BPH, Traçabilité...)
- Définition et animation de la démarche ISO 22000 des
sites de production
- Mise en place des dossiers d’agrément sous-produits animaux C3 /C2
- Contact avec les autorités réglementaires DDETSPP
- Auditeur Qualité interne/externe et démarche
d’amélioration continue
- Définition et mise en place des procédures de remontée
des KPI qualité Groupe
Technique | Buc (78530)2017 - 2021- Construction et déploiement du Système Qualité ex nihilo
- Responsabilité et obtention certification ISO 9001 : 2015
- Référent assurance qualité et amélioration continue
- Gestion, amélioration et animation de la Sécurité sur site
- Gestion des Ordres de Fabrication (CA 2M€ en 2018)
- Management d’une équipe de 7 opérateurs
- Gestion de projets de performance (LEAN, 5S, KAIZEN)
Saint louis sucre
- Ingénieur Process
Production | Étrépagny (27150)2013 - 2015- Management de 16 conducteurs de ligne en 3x8 (14 400T de betteraves travaillées par jour)
- Organisation et optimisation de
la production dans le respect des coûts, de la qualité et de la sécurité.
- Acteur des certifications ISO 9001 & BRC grade A
- Auditeur interne, formé aux pratiques sécurité et qualité
- Pilote de l’amélioration de l’outil industriel (budget : 150 k€)
- Mise en place des chantiers de maintenance de premier niveau (définition des besoins, consultation et suivi des chantiers)
- Mise à jour des procédures d’exploitation,
- Responsabilité silo et expéditions sucre en période estivale
- Gestion des budgets et assistance à la mise en place des chantiers
de maintenance exceptionnelle (Budget : 2,5M€)
Altelios Technology
- Consultant ingénieur process
Maisons Alfort2012 - 2013Réalisation d’un Avant Projet Sommaire pour la conception d’un centre de recherche en Biotechnologies (Budget : 17M€)
- Mise en place des besoins en équipement
- Réalisation des PFD
- Dimensionnement des unités - Relation directe avec
des fournisseurs européens
Lactalis American Group
- Intern Engineer in R&D
Buffalo, NY, USA2012 - 2012- Étude de rétro-ingénierie sur un produit concurrent
- Développement d’un nouveau procédé de production de Mozzarella pour la réduction des coûts
- Analyse microbiologique du vieillissement des produits de la marque
BNIC
- Etudiant Ingénieur Process
Massy (76270)2011 - 2011- Etude des différentes méthodes de la distillation cognacaise,
- Conception d’un programme de simulation des variables physiques, chimiques et énergétiques pour servir d’aide à la distillation.
