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Guillaume CHAMBOST

LYON

En résumé

Féru de vin, j'ai décidé de réorienter ma vie professionnelle en accord avec ma passion. Après une formation de 4 mois de Sommelier-conseil à l’Université du vin à Suze la Rousse début 2013, je m’associe avec Nicolas Epaulard (Vinister) pour distribuer des vins de qualité sur Lyon et sa région.
Notre volonté est de distribuer les meilleurs vignerons de chaque appellation. Notre carte se compose :
- de nouveaux talents (Elodie Balme en Rhône Sud, Domaine de l’Edre en Roussillon, François Dumas en Saint-Joseph…),
- de valeurs sûres (Benjamin Leroux en Bourgogne, Château Saint Cosme en Rhône Sud, Domaine Piron en Beaujolais, Domaine Mosse en Anjou…),
- et de vignerons d’exception (Zind-Humbrecht, Domaine Henri Milan, Domaine de Villeneuve en Chateauneuf du Pape, Champagne Rose de Jeanne, Domaine Philippe Pacalet, Domaine Chantal Lescure…).

Nos clients sont les plus grands restaurants gastronomiques et bistronomiques Lyonnais, les cavistes et tout autre professionnel qui souhaiterait s'octroyer certaines des plus belles références de France.

Mes compétences :
DRH

Entreprises

  • Stance Partners - Manager

    2007 - maintenant Société Générale : DRHG
    Formation

    Définition d’une nouvelle organisation pour la formation incluant les métiers d’ingénierie pédagogique, de distribution et de pilotage sur la zone Europe
    Définition de la méthodologie de déploiement de l’outil SaaS et rédaction du kit de déploiement à des fins d’industrialisation
    Coordination des déploiements (organisation cible/outil) de certaines entités
    Création des contenus et animation de session de formation à destination des populations RH amenées à travailler avec l’application


    Trêves : DRH
    GA et GPEC

    Définition de l’architecture applicative cible afin de permettre un pilotage global des ressources (hors SI paie locaux)
    Rédaction du cahier des charges et aide au choix de l’intégrateur
    Coordination des équipes internes et de l’intégrateur
    Préparation, animation et synthèse des instances projet et de pilotage


    La Poste L'Enseigne
    Création de centre de compétence

    Suite à la mise en place de SAP pour la Direction Financière, création d’un Centre de Compétence (25 collaborateurs) chargé d’assurer la maintenance évolutive de la solution. Définition des processus, des indicateurs de pilotage, de la gouvernance et des outils


    Société Générale
    DFI

    Revue de 2 processus financiers impliquant la DFI et la filière risque à plusieurs niveaux de l’organisation SG (Pôles / Lignes métiers / Entités).
  • Atos Consulting - Senior Consultant

    2005 - 2007 Atos Origin, DRH
    GA, paie, recrutement, évaluation

    Définition de l’organisation d’un centre de service partagé (CSP) sur les processus suivants : gestion administrative, paie, recrutement et évaluation.
    Mise en place opérationnelle du pilote de la nouvelle organisation à Madrid


    Pacifica, Directions des Opérations
    Création d'un centre d'appel

    Dans le cadre du lancement de l’activité Service à la Personne, mise en place opérationnelle d’un centre d’appel : définition des processus front office et back office, formation des équipes, recette fonctionnelle
  • Nestlé France - Chef de projet Export

    Marne La Vallée Cedex 2 2002 - 2004 Chef de projet export
    Secteur d’activité : agro-alimentaire
    Mission : responsable de projet export boisson instantanée (Nescafé, Nesquik) pour le compte des filiales du groupe Nestlé.
    Principaux projets réalisés : harmonisation européenne de la poudre Nesquik, lancement du nouveau Cappuccino et transfert de production en Angleterre.

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Réseau

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