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Guillaume JOFFROY

Paris

En résumé

Après 5 ans d'expérience en tant Directeur de la Communication / Marketing pour le groupe Eurosites, spécialiste de la location d'espaces (50 sites en France) et de la restauration événementielle (3 traiteurs événementiels), je souhaite poursuivre mon parcours professionnel et m'enrichir de nouveaux challenges.

Mes missions consistent à diriger la stratégie et les actions marketing et de communication du groupe et ses marques en manageant une équipe de 10 personnes : délimitation du plan marketing & communication global, création et pilotage des actions (print-web-transition digitale-événements-CRM-ROI/KPIs-benchmark...), stratégie de positionnement de l'image du groupe et de ses marques, ...

Suite à cette expérience, j'ai choisi de m'enrichir d'autres cultures et modes de vie en réalisant un tour du monde : Asie / Océanie / Amérique du Sud - 16 pays, 100 000 km parcourus.
En parallèle, je collabore avec l'université Paris Descartes-Sorbonne en tant que consultant et intervenant en programme de Licence Communication Commerciale et je réalise différentes études marketing auprès des entreprises (analyse de positionnement concurrentiel, audit, stratégie de communication).

Mes compétences :
Art
Audit
Communication
Communication - Marketing
Culture
Evénementiel
Hôtellerie
Management
Manager
Marketing
Plan de communication
restauration
Print management
Gastronomie
Communication visuelle
Communication événementielle
Infographie
Stratégie de communication
Marketing stratégique
Evénementiels et salons
Evénement professionnels
Community management
Communication externe
Communication interne
Dynamics CRM
Yield management
PAO
Microsoft Office

Entreprises

  • Universite Paris Descartes - Consultant & Intervenant - Licence Communication commerciale - UE Marketing & Communication

    Paris 2014 - maintenant Consultant (montage des programmes) et intervenant (6 séances / an) en Licence de Communication Commerciale, UE Marketing & Communication - management stratégique et opérationnel
  • Eurosites - Directeur de la Communication

    2011 - 2016 En charge de la stratégie et des actions de communication et marketing du groupe sur les 2 secteurs de la location d'espaces (séminaires, réunions et événements) et de la restauration événementielle (3 traiteurs).

    * Direction et management d'une équipe de 8 à 10 personnes : responsable communication presse, infographiste, webmaster, chef de projet CRM, agents de télémarketing, stagiaires.

    * Montage du plan marketing & communication, création et pilotage des opérations, suivi budgétaire :
    - campagnes marketing : analyse et segmentation CRM, mailings & emailings, télémarketing, campagnes web (dont adwords) et print, audit et support aux équipes commerciales, création de leads, ...
    - campagnes de communication : presse, opérations événementielles, communication print & web (supports et contenus), ...
    - outils : création, refonte et développement de l'ensemble des supports du Groupe et de ses marques (print & web)

    * Challenges :
    - Repositionnement de l'image et de la stratégie de marque du groupe, lieux, traiteurs : notoriété, architecture de marque, charte graphique et outils de communication
    - Création et mise en place d'un service de télémarketing
    - Optimisation de la prise en charge commerciale et augmentation du taux de transformation
    - Création, lancement et positionnement de marques / produits / lieux, développement marketing & commercial
  • INFOCONSEIL - Formation Infographiste Multimedia & Direction artistique

    Vannes 2009 - 2010 Formation longue à temps plein - titre niveau III homologué : maîtrise de la chaîne graphique, gestion de la P.A.O., multimedia. recherche créative et direction artistique
  • RIEM BECKER - Responsable Communication & Développement événementiel

    2007 - 2009 - Développement Evénementiel :
    Création, organisation, commercialisation et pilotage d’événements dans leur globalité (fête annuelle Unibail 1200 invités, séminaire ANAAFA sur 2 jours, conventions annuelles Veolia, Prix Praemium Imperiale au Petit Palais, événements Fujisankei, Show Case Roi Lion au Théâtre du Châtelet,…)
    Mise en place d’offres types ; management des équipes dans la conduite et la commercialisation des projets créatifs ; référencement de prestataires, …

    - Marketing & Communication :
    Création et pilotage du plan de communication (actualisation de l’image commerciale, charte graphique & supports de communication liés, refonte du site internet, publicités, marketing direct,…) ; gestion du budget ; analyse du marché et veille concurrentielle ; recherche de tendances, …
  • Carle Organisation - Chef de projet événementiel / Développement Commercial

    2005 - 2007 - Chef de projets événementiels :
    Lancements de produits, Congrès et Séminaires, Inaugurations (Bristol Myers Squibb, Nestlé, Office de Tourisme Belge,…)
    Salons Internationaux (Evénements Première Vision, Exposium, Comexpo,…)
    Soirées prestige et Conférences de presse (Liebherr, Intermat à la Suite, La Nuit du Marketing, Mérial au Panthéon, Sima au Musée des Arts Forains,…)

    - Responsable du développement commercial : mise en place de nouveaux services événementiels (incentive, coaching,...) et politique de communication.
  • Hilton Arc de Triomphe Paris - Agent de réservation

    2004 - 2005 - Agent de réservation : intégration en pré-ouverture puis exploitation.

    Collaboration à la mise en place de la stratégie tarifaire (yield management) ; analyse concurrentielle ; implantation du département ; établissement et suivi des standards ; prise de réservations...
  • Sofitel Lafayette Square Washington DC - Manager Restauration

    2002 - 2004 - Manager de départements Restauration : intégration en pré-ouverture puis exploitation.

    Missions : recrutement et formation des équipes, management de l'équipe (25 personnes), implantation des services et exploitation, mise en place des standards et procédures, maintient de la qualité (98% de satisfaction clientèle), relations et négociations commerciales, opérations événementielles, optimisation des coûts, gestion des stocks, gestion d'une situation de crise (guerre en Irak),...

Formations

  • Tour Du Monde

    Everywhere 2016 - 2016 En 2016, j'ai choisi de m'enrichir d'autres cultures et modes de vie en réalisant un tour du monde : Asie / Océanie / Amérique du Sud - 16 pays visités, 100 000 km parcourus...
  • Institut Paul Bocuse (Ecully)

    Ecully 2001 - 2002 Gestion d'entreprise et Management
  • Lyon III

    Lyon 2001 - 2002 Licence

Réseau

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