Guillaume MICHEL

En résumé

Entreprises

• Leçons de chien - Co-gérant et éducateur canin

  2012 - maintenant Suite à un changement de situation professionnelle, nous avons décidé, ma compagne et moi-même de nous lancer dans la création de notre propre structure.
  Passionnés depuis toujours des chiens, le choix de l’éducation canine s’est fait tout naturellement. Notre objectif est de transmettre aux propriétaires les outils nécessaires au bon vivre au quotidien avec leur compagnon à quatre pattes. Notre méthode est appelée douce puisqu’elle n’utilise pas de contraintes pour former l’animal. Cette méthode correspond à notre philosophie de vie auprès de nos compagnons : respecter son intelligence et son éthologie tout en le motivant suffisamment pour lui inculquer nos règles de vie (propreté, comportement social…) et d’autres notions stimulant la complicité maitre / chien. Un chien bien dans ses pattes deviendra le meilleur des compagnons, source de bonheur.
  Notre structure proposera également une gamme de services à domicile visant à donner des solutions aux propriétaires absents (journée de travail, vacances…) pour que leur animal ne sente pas seul et délaissé, ce qui peut être une cause de bon nombre de désagréments.
  Nous sommes tout disposés à répondre d’ores et déjà à vos éventuelles questions même si notre société ne verra le jour qu’au début de l’été 2013.
  

• JCD Entreprise - Responsable Service Merchandising

  2011 - 2012 Depuis septembre 2011, je suis en charge du management oéprationnel du service Merchandising. En d'autres termes, j'anime l'équipe des gestionnaires de région (4 personnes + 1 assistante) afin d'harmoniser et de mutualiser les procédures.
  
  J'ai également un rôle de superviseur visant à assurer la bonne marche des recrutements, le contrôle des salaires et l'analyse des données chiffrées (CA, taux de service, etc) de notre activité pour nos besoins ou ceux de nos clients.
  
  Je participe activement aux différents projets de développement de l'entreprise comme la mise en place d'un nouveau système de gestion d'affaires, le développement et la solidification de notre base salariés afin de pouvoir répondre, toujours dans les meilleurs délais, aux commandes de nos clients.
  
  Je trouve donc un équilibre entre l'opérationnel pur, la prise de recul et la réflexion nécessaires au développement bien maîtrisé de cette entreprise.

• Globe diffusion - Chargé de recrutement

  2010 - 2010 Chargé de recrutement dans le cadre du passage au tout numérique (TNT) sur les Pays de la Loire. Démarche de recrutement auprès d'entités à caractère social (Maison de l'emploi, Pôle Emploi...) et d'écoles d'études supérieures de la région. Nous recherchions des profils plutôt étudiants, sociables et dynamiques. Formation sur la partie administrative et technique assurée par nos soins.
  Gestion des tournées quotidiennes, des aléas humains et techniques, édition de contrats, suivi de dossier de candidature.

• JCD Entreprise - Gestionnaire de Zone en recrutement

  2010 - 2011 J'ai occupé de septembre 2010 à septembre 2011 un poste de Gestionnaire de zone soit 22 départements pour une société de prestation de service spécialisée dans le merchandising (implantation, mise en avant, théatralisation de produits) en grande distribution.
  Poste alliant le recrutement actif, la gestion administrative des salaires et des problématiques de contrat, chaque journée de travail est complète et variée.

• Arche Cafétéria, Groupe Elior - Assistant de direction / AssistanT RH / Formateur

  2007 - 2009 Après quelques mois d'apprentissage sur les spécificités de fonctionnement d'un site autoroutier, je fus d'abord en charge des frais généraux (secteur des consommables et de l'électricité). Puis je fus en charge de la responsabilité commerciale du site dans le cadre d'une nouvelle organisation de l'entreprise. Il me fallait mettre en place des objectifs commerciaux afin de développer les ventes, m'assurer du respect des normes marketing des différentes enseignes présentes sur la surface de vente, être force de proposition afin de développer ce marketing. Je devais encadrer une équipe de chefs de service (5 personnes) ainsi que l'équipe d'employés commerciaux (35) et réaliser des reporting réguliers auprès de ma hiérarchie.
  Je fus intégré au service de formation du groupe afin de diffuser un module force de vente sur différents sites, toujours dans le cadre de la nouvelle politique du groupe. J'ai également activement participé à un travail collégial sur la redéfinition des fiches de postes (employés, agents de maîtrise, cadres) dans l'optique de la refonte des grilles de qualification du groupe.
  Mes taches étaient donc variées et nécessitaient une grande organisation et une bonne dose de délégation.

• Mc Donald's - Assistant de direction

  guyancourt 2002 - 2007 J'étais dans un premier temps responsable de la partie production alimentaire en charge de la bonne gestion opérationnelle du service ainsi que la partie de gestion pure des matières premières. Ce poste alliait le management et la gestion de produit. (2002-2006)
  Puis, après une installation dans la ville de Caen, je suis devenu assistant de direction soit responsable du restaurant tant dans sa gestion complète du personnel, que dans la garantie du meilleur service client, du succès des opérations commerciales, de l'approvisionnement des stocks et des normes de sécurité. J'ai participé activement à la mise en place d'un plan de formation afin d'optimiser le recrutement et l'intégration des travailleurs saisonniers.

Formations

• Le Cap Formation (Nantes)

  Nantes 2009 - 2010 Ressources humaines

• Université Amiens Picardie Jules Verne

  Amiens 2000 - 2002 Psychologie

Réseau

• Alina BRAILESCU

• Come UNJOB

• Domenico COCCO

• Dr. Emeric LEBRETON

• Jean-Marie DUSSEIGNEUR

• Laura JULIARD

• Nabil BEN MANSOUR

• Nolwenn LESAUNIER

• Sophie MORVAN

• Wilfried VICAIRE