McDonald's Corporation
- Manager & assistant de direction
guyancourt2012 - maintenant*Assister le directeur dans la gestion du centre de profit (rentabilité, développement
du plateau moyen, application des marges)
*Développer le CA (4.5M EUR annuel) en appliquant la politique marketing du groupe
*Planifier les employés (jusqu'à 80 employés) et assurer le suivi de la formation
(gestion d'une équipe de 10 formateurs) par le biais de réunion mensuelle
*Vérifier l'atteinte des objectifs par le suivi de différents indicateurs et la mise en
place de tableaux sur Excel
*Organiser et gérer des sessions de recrutements (baisse du turn over de 15%),
intégration administrative des embauches.
*Développer les relations B to B ; commande auprès des fournisseurs, organisations
d'interventions et acceptation des devis, pérennisation de la relation commerciale,
gestion sécurité
Mc Donald's
- Manager
guyancourt2011 - maintenant
McDonald's Corporation
- Chef d'équipe
guyancourt2011 - 2012*Ouverture / Fermeture du restaurant ;
*Gestion des encaissements et dépôts
*Garant de l'application et du respect du plan HACCP
McDonald's Corporation
- Équipier polyvalent puis hôtes d'accueil
guyancourt2009 - 2011*Accomplissements de différentes tâches de services et productions ;
*Gestion des PLV, accueil clients, mise à jour des prix et animation d'anniversaires
ASICS
- Agent logistique et SAV
Paris2007 - 2008*Réception et expédition des commandes
*Intégration du service SAV et échantillonnage
Guyancourt2011 - 2014Management Élémentaire (PME) au centre de formation Mc Donald's à Paris
Formation sur 2 jours à la planification et la gestion des commandes/ stocks
Compétences
Gestion des planning et recrutements Formations et gestion de carrières
Commandes et relations fournisseurs Application du plan HACCP
