Mes compétences :
Audit
ISO 900X Standard
IFS applications
Entreprises
AQUALEHA
- Auditeur,conseil, formateur
Vitre2016 - maintenant
Athena surgeles
- Responsable qualite
2012 - 2015
Galettes Bertel
- Stage cadre moyen qualité
2012 - 2012Contribution à la mise en place de l'IFS Food : Mise à jour de l'HACCP, évaluation
MSC, BIO food defense, cahier des charges fournisseurs et des prestataires
Mise à jour et validation du plan de nettoyage
Formation du personnel aux respects des règles d'hygiène et contrôle, participation aux audits hygiène
Validation des durées de vie produit (test de vieillissement organoleptique et échantillonnage matières premières et produits finis)
Participation aux audits internes
Gelfish Exploitation
- Stage technique qualité
2011 - 2011Mise en place du système d'évaluation des fournisseurs
Réalisation des contrôles produits, réclamation et amélioration des fiches contrôles
Mise à jour de l'HACCP
Conegan Labo Conseil
- Technicienne de laboratoire
WIMILLE2010 - 2011Réalisation de tests microbiologiques de produits alimentaires
Interprétation et rédaction des rapports d'analyses
Planification, réalisation et contrôle du nettoyage du matériel
Loste Tradi France (49)
- Stage formation qualité
Montfort Sur Meu Cedex2009 - 2009Validation des températures de pasteurisation et de refroidissement
Mise à jour du système HACCP
Contrôle libératoire des produits finis et vérification de la conformité aux cahiers des charges
