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Hector SAHUT

En résumé

Dynamique, organisé, j’éprouve du plaisir à relever des défis.
Ayant exercé plusieurs postes à responsabilité, j’ai acquis le sens des relations humaines et du management.
Enfin, les postes occupés dans le secteur de l’hôtellerie de luxe m’ont permis de faire facilement face au stress et de savoir satisfaire les exigences de la clientèle tout en tenant compte des budgets élaborés.

Mes compétences :
Relations sociales
Relations clients
Ez RMS
Esprit d'équipe
Microsoft Office
Hôtellerie
Restauration
Opéra
Esprit analytique
Gestion hôtelière
Microsoft Excel

Entreprises

  • Saint-Clair le Traiteur - Responsable de Salle

    2016 - 2016 - Encadrement d'une équipe e 25 personnes durant les services et les mise en place
    - Relation clientèle
    - Supervise le service

  • Sofitel Marseille - Assistant Revenue Manager

    2015 - 2015 - Suivi journalier de la montée en charge + Pricing vs la concurrence
    - Application et suivi de la stratégie
    - Cotation des groupes et des séminaires
    - Distribution : pricing, descriptifs, gestion des allotements (des black out dates)
    - Préparation des Yield-Meeting hebdomadaire
    - Participation à la réalisation des budgets

  • Restaurant JOLS Lyon - Chef de rang

    2014 - 2014 - Service en Salle
    - Encadrement des commis de salle
    - Relation clientèle

  • Metropark Lido Beijing (China) - Assistant F&B Manager

    2013 - 2013 - Encadrement et management d'une équipe
    - Formation des stagiaires aux techniques de service et à l'accueil de la clientèle
    - Gestion du bar
    - Service en salle
    - Relation clientèle

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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