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Hélène BEINSTEINER

Massy

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Illange ainsi que le résultat des européennes en Moselle.

En résumé

Mon DUT et mes deux stages effectués dans le domaine de la recherche me confèrent une aisance pour les techniques de laboratoire et témoignent de mon intérêt pour la biologie. Par ailleurs, mon projet de fin d'études au sein du service qualité alimentaire du Groupe Carrefour m'a confortée dans mon choix de me spécialiser dans l'industrie agro-alimentaire : la qualité de ce que nous mangeons - origines et compositions des produits - est un sujet exigeant et passionnant.

Mes compétences :
Organisation
Diplomatie
Autonomie
Rigueur
Apprentissage rapide

Entreprises

  • Carrefour - Responsable qualité (stagiaire)

    Massy 2015 - 2015 Projet de fin d’études au service Qualité alimentaire du Groupe Carrefour, au siège de Massy
    • Développement et suivi de la qualité de produits alimentaires (desserts lactés / ultra-frais essentiellement) - Suivi de non conformités
    • Relecture et validation de cahiers des charges (matières premières, processus, plan de contrôles) et de packagings - Utilisation de Trace One

  • INRA - Technicienne de recherche (stage assistant ingénieur)

    Paris 2013 - 2014 Stage à l’UMR 782 – Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires, de l’INRA – site de Grignon
    • Etude de l’incidence de l’état physiologique de Lactococcus lactis à la récolte sur sa résistance à la lyophilisation et à la conservation
    • Microbiologie (fermentation, système CinAc, cytométrie en flux) et biochimie (GC-MS)
    • Publication scientifique : Cyclopropanation of unsaturated fatty acids and membrane rigidification improve the freeze-drying resistance of Lactococcus lactis subsp. lactis TOMSC161

  • Institut de Recherche Biomédicale des Armées - Technicienne de recherche (stagiaire)

    2012 - 2012 • Biologie moléculaire (PCR quantitative et séquençage)

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