Hélène LE BLOND

En résumé

Entreprises

• LABEYRIE TRAITEUR SURGELES - Acheteuse matières premières et emballages

  Saint-Geours-de-Maremne 2012 - maintenant > Sourcing
  > Analyse des besoins d’achats pour le portefeuille matières/emballages attribué (50 frs, 350 références, budget : 7 millions €)
  > Négociation des conditions d’achats, contractualisation et saisie des données dans l’ERP
  > Suivi des cours des matières et reporting
  > Participation à l’élaboration du budget du service et suivi du budget propre
  > Réalisation de projets cost saving, en lien avec la R&D, la Qualité, la Production
  > Gestion de projets transversaux (projet informatique…)
  > Gestion des litiges et des non conformités fournisseurs
  > Audits fournisseurs
  > Alimentation de la base des produits finis avec définition de leurs données logistiques (dans le cadre d’un remplacement)
  

• Association LES RESTAURANTS DU CŒUR - Acheteuse / approvisionneuse et Responsable Qualité

  2003 - 2012 Gestion appels d'offres et référencement fournisseurs / négociation contrats pour les produits ambiants (60 frs, 150 références)
  Organisation et gestion des flux amont produits ambiants (16 plateformes nationales, 80 000 palettes/an)
  Gestion et suivi des dossiers qualité/hygiène et sécurité alimentaire au niveau national : animation et coordination du groupe de travail « guide des bonnes pratiques d’hygiène distribution alimentaire » suivi par la DGAL (Direction Générale de l’Alimentation), animation qualité terrain, gestion documentation qualité...
  Management de 3 salariés / participation à la définition des orientations du service.
  

• GEO (groupe MADRANGE) - Assistante Qualité

  2002 - 2002 [Fabrication industrielle de produits de charcuterie salaison - 360 salariés - CA : 85 millions €.]
  Stage Qualité (6 mois)
   Révision système HACCP pour 3 familles de produits frais : jambon, saucisses, lardons.

• U.A.R. (groupe EVIALIS) - Assistante Qualité

  2001 - 2001 [Fabrication industrielle d’aliments pour animaux - 50 salariés - Capital : 1 million €.]
  Stage Qualité (5 mois)
   Amélioration maîtrise fournisseurs : mise en place cahiers des charges / amélioration procédure d’achats.

• ARCADIE DISTRIBUTION SUD OUEST - Assistante Qualité

  2000 - 2000 [Découpe et entreposage de viandes - 10 salariés – CA : 0,2 million €.]
  Stage Qualité (2 mois)
   Constitution dossiers de demande d’agrément communautaire - activités découpe et entreposage : mise en place système HACCP / plan de nettoyage-désinfection…

• VINCHON JEANNETTE - Opératrice

  1999 - 1999 [Fabrication industrielle de biscuits - 50 salariés – CA : 9,2 millions €.]
  Stage Production (2 mois)
   Travail ouvrier sur les lignes de production.

Formations

• Institut D'Administration Des Entreprises IAE

  Caen 2001 - 2002 DESS / Master en Gestion de la Production et des Opérations
  
  Mention Bien

• Institut Universitaire Professionnalisé Agroalimentaire

  Caen 1998 - 2001 Ingénieur Maître en Biotechnologies et Bio-industries
  
  Mention Bien

• Lycée Albert Sorel

  Honfleur 1996 - 1997 Baccalauréat scientifique
  
  Mention Très Bien

Réseau

• Jeanny BRIGITTE

• Joelle VIALATTE

• Joseph MOUTIER

• Zoubir ELMANI