2015 - maintenantRéalisation de mon mémoire de fin d'étude en tant que stagiaire qualité au sein de la PME l'Atelier des Jardins à Roanne (42300).
La mission réalisée est la remise à jour de l'ensemble de l'étude HACCP du site avec la mise en place de procédures spécifiques aux produits sans gluten. La rédaction de toute la documentation associée a été réalisé par mes soins.
Lors de ce stage, j'ai aussi eu l'opportunité de rédiger un dossier de demande d'agrément sanitaire et d'obtenir un agrément provisoire dans l'attente de l'audit final.
COPYR-Alain Milliat
- Stagiaire en production
2013 - 2013• Saisie quotidienne des fabrications sous le logiciel Sage
• Etude des causes d’arrêts de la ligne des confitures
