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Hubert PEROTTI

Saint-Mandé

En résumé

Étant fort d’une expérience significative de gestion de production et de management de projet dans des ateliers fortement automatisés au sein des groupes Intersnack et Sodiaal, je souhaite devenir responsable de production. Mon expérience chez Eurofins m’a aussi permis de déterminer précisément que l’agroalimentaire est le secteur dans lequel je veux inscrire mon parcours professionnel.

Mon expérience m'a permis d'acquérir de solides compétences managériales et de développer mon sens de l'organisation. Ainsi, je suis aujourd'hui en mesure de piloter un atelier de production de façon autonome et responsable, dans les délais imposés. Je suis capable d'assurer la coordination entre les différents interlocuteurs internes (services qualité, logistique, maintenance, sécurité, réglementaire) et externes à l'entreprise.

Par ailleurs, j'ai développé un sens humain auprès de mes équipes et j'ai largement communiqué sur la notion de solidarité. Ainsi, je saurais utiliser ces expériences pour améliorer la performance de vos ateliers. Mon rôle de manager, ainsi que la gestion de situations stressantes, m'ont permis de développer mes capacités de prise de décision de manière réactive. Je suis également garant de la progression du savoir-faire de mes collaborateurs pour répondre favorablement aux objectifs élaborés par ma hiérarchie. Ma légitimité managériale passe par un travail de terrain en profondeur. Ce travail provient d’une écoute active, d’observation et d’échange avec les principaux acteurs qui font le quotidien opérationnel.

Mon chemin fait de moi un homme de valeur car je suis né dans une exploitation caprine. La qualité de mon management vient de mon pragmatisme et de mon apprentissage de l’effort dans le travail quotidien. Le travail d’un produit de qualité issu du terroir est maintenant un choix vers lequel je souhaite m’orienter. L’atteintes d’objectifs est également le centre de mon intérêt. L’implication des collaborateurs dans une démarche participative donne les moyens d’arriver aux objectifs et d’assurer la pérennité des améliorations. J’adhère à ce système de management provenant de mon passé mais également des différents projets Lean que j’ai pu mener en entreprise.

Le sport que je pratique par plaisir m'a enseigné l’esprit d’équipe et la persévérance, atouts que je souhaite mettre à profit. Je saurai mettre à disposition de votre entreprise mes capacités de persuasion, mon enthousiasme, mes qualités relationnelles.

En espérant vous avoir convaincu sur la qualité de ma candidature, j’aurais le plaisir de vous rencontrer afin de discuter de vive voix du poste en question.

Hubert Perotti

Mes compétences :
Six Sigma Green Belt
SAP
Lean
5S
Gestion de la production

Entreprises

  • Smurfit Kappa France - Responsable Transformation

    Saint-Mandé 2016 - 2017
  • ENTREMONT - Chef d'équipe conditionnnement pré-emballé

    Annecy 2014 - 2015 Garant de l’organisation d’une équipe fixe (25 personnes) dans le respect de l’ordonnancement, de la sécurité, de la qualité et des délais. Manager de proximité. Poste en 3*8.
    - Responsable chantier 5S dans mon atelier
    - Auditeur Interne
    - Membre du processus de visite comportementale de sécurité
    - Animation de groupe de projet pour des actions d'amélioration continue
  • Intersnack - Manager de production

    2013 - 2014 Manager de production:
    70 p, 9 lignes de conditionnement, 7 lignes de fabrication
    Responsable de l'organisation opérationnelle de l'équipe de production en 3*8. Dans le respect de la Sécurité, de la Qualité, des Coûts et des Délais, assurer la production d’une centaine de références.
  • Chef d'équipe / green belt lean 6 sigma - Chef de projet Lean 6 sigma+ chef d'équipe remplaçant

    2012 - 2013
  • Imex international - Ingenieur methode

    2012 - 2012
  • Tech-Dev - Consultant Projet Junior

    2011 - 2012 Réaliser une étude Technico-économique de mise en place d'une unité de production de boissons à base de noix de coco. Le site de production est basé à Cotonou (Bénin) et le projet est réalisé en partenariat avec un entrepreneur local.

    >Exploiter l'étude de marché afin d'estimer les opportunités.
    >Dimensionner et expertiser les machines à mettre en place au sein de l'unité, en tenant compte des paramètres socio-économiques.
    >Évaluer la viabilité financière du projet en développant un modèle de simulation du projet.
  • University of Tennessee - Assistant chercheur

    2010 - 2011 Recherche sur la création de film à base de Chitosan
  • Societe des eaux de Marseille ( SEM) - Stagiaire qualite sur le reseau d'eau potable de Marseille

    2007 - 2007

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