Hôtels Florida, Acadia et Mirasol
- Directrice Adjointe
2000 - 2008
COMMERCIAL
•Gestion de portefeuilles clients B2B et B2C
•Mise en pace d’une politique de prospection et de fidélisation clients au niveau international
•Négociation de contrats B2B et B2C
•Accueil et suivi de clientèle nationale et internationale (80%) sur site
•Encadrement d’équipes commerciales
•Sélection de réseaux de distribution, de référencement, mise en place de partenariats (Expédia, Guide Rouge Michelin,...)
MARKETING / COMMUNICATION
•Participation à la stratégie et au développement de l’activité : études de marchés, veille concurrentielle, définition du marketing-mix, benchmarking, trade marketing, ...
•Elaboration de plans de communication externe et de supports de ventes : gestion du budget, création de site web, catalogues, dépliants, plv, cadeaux d’entreprises, mailings, achat espaces publicitaires, opérations promotionnelles, …
•Mise en place de politiques de prix
•Création base de données clients
ORGANISATION EVENEMENTS
•Gestion du budget événementiel
•Organisation de réunions et cocktails : budget réalisation, logistique et relation client
•Exposition sur des salons professionnels nationaux et internationaux : négociation du stand, création des supports de communication, définition des objectifs commerciaux, organisation de rendez-vous sur site
•Elaboration de packages touristiques (transports, hébergement, restauration, activités extras, …)
•Elaboration, réalisation et coordination de la logistique d’accueil de groupes : anticipation des besoins client, approvisionnement, évaluation des services et du personnel nécessaires, des horaires à couvrir, …
GESTION CENTRE DE PROFITS
•Management : recrutement, encadrement de la formation, management de chefs d’équipes (5)
•Gestion interne : coordination des services, plannification de tâches, mise en place de systèmes de gestion d’inventaires et de stocks : création de cahiers des charges, de systèmes de reporting, …
•Gestion des achats : définition des besoins et budgets, négociation des contrats fournisseurs
•Gestion de projets : mise en place et suivi de programmes de rationalisation des coûts, de qualité et satisfaction client, de projets d’entretien et de rénovation des établissements
•Informatisation des établissements : mise en place de logiciels de gestion hôtelière, de gestion des points de ventes (automatisation gestion des ventes, stocks et commandes), de gestion comptable (EBP)
