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Jacky LAUNAY

COURCOURONNES

En résumé

Depuis 1999, en collaboration avec un délégué régional, anime un secteur comptant 40 établissements (26 succursales,14 franchisés),assure l'optimisation des résultats, la valorisation des équipes dans le respect du produit et de la politique générale de l'entreprise
Recrute, forme ou fait former, évalue, défini les affectations de l'ensemble du personnel d'encadrement des restaurants
Veille à l'application des différentes procèdures du réseau et à l'application des plans d'amélioration
De 98/99 Chargé de mission
Dans le cadre du développement de l'entreprise, accompagnement opérationnel des directeurs, coordinations et mise en oeuvre d'actions nécessaires à l'ouverture ou à la réouverture de restaurants
De 82 à 98
Directeur d'établissement sous différentes enseignes de chaines

Entreprises

  • Courtepaille - Directeur régional

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Formations

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Réseau

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