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EFMA (CFA)
- Formateur
2014 - maintenant
Formation technique et pratique des CAP 1er année
Suivi des apprentis en entreprise
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CHAMBRE DES METIERS EFMA
- Formateur CAP restaurant
2014 - maintenant
Enseignement des CAP restaurant 1er année
Apprentissage des bases technique et pratique en restauration
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OBJECTIF FORMATION
- Formateur restaurant/cuisine et communication FLE
vaulx en Velin
2013 - 2014
Formation adultes dans le domaine de la cuisine, du restaurant, de la communication/vente et de l'anglais
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OBJECTIF FORMATION
- Formateur
vaulx en Velin
2013 - 2014
Formation d'un publique d'adultes en CAP en un an
Enseignement en technologie restaurant et cuisine
Formation en pratique restaurant
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THIRODE HMI
- CHARGE D'AFFAIRE
2011 - 2012
Etude en conception de cuisine professionnelle auprès des collectivités (CHU,scolaire etc..) et C.H.R,
Vente de produit: Cuisson verticale et horizontale, Laverie, chambre et armoire frigorifique.
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WALTER MEIER
- Conseiller technique et commercial
2009 - 2010
Conseiller et orienter les installateurs et re-vendeur, vers des solutions de chauffage et climatisation en énergie renouvelable
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AGGREKO
- Ingénieur commercial
Saint Michel
2005 - 2008
Développement commercial dans la solution d'énergie temporaire.
Etude de faisablilité dans le secteur électrique, process froid, et climatisation.
Chiffrage et suivi d'affaire.
Organisation des chantiers
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URBACO
- Responsable commercial
2002 - 2005
Déveleppement de solution de controle d'accès, et d'aménagement urbain
Etude de faisabilité, chiffrage et suivi d'affaire
Préparation des chantiers et gestion des sous traitants
Négoce des tarifs des intervenants.
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DAUPHIN ADSHEL
- Délégué régionnal
1998 - 2002
Développement sur le secteur Auvergne et Rhône Alpes de face de publicité sur support tel que abris bus et panneaux d'informations.
Vente de mobilier urbain à but communicatif
Chiffrage et suivi des affaires
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GINEYS
- Attaché commercial
1995 - 1998
Développement commercial
Vente de produits surgélés et glaces pour secteur CHR
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divers entreprise
- Commercial
1995 - 2012
Commercialisation de produits techniques
Suivi clientèle
Formation des produits techniques
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Groupe HOLDER
- Directeur centre de profil
MARCQ EN BAROEUL
1990 - 1995
Recrutement, formation et encadrement du personnel
Gestion administrative du centre de profil
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Groupe HOLDER
- Directeur d'unité
MARCQ EN BAROEUL
1990 - 1995
Développement d'un centre de profil
Encadrement et formation du personnel
Gestion et recrutement
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Hôtel Baladin
- Chef de cuisine & Directeur adjoint
1989 - 1989
Mise en place de la carte du restaurant
Production
Négociation avec les fournisseurs, gestion des commandes matière première
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HÔTEL PULLMAN
- Directeur de service
1987 - 1989
Encadrement du service de restauration
Suivi des formation du personnel
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wagon lit
- Steward & Premier steward
1985 - 1987
Service à bord du TGV
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Secteur hôtelier
- Divers poste (serveur, cuisinier, sommelier)
Santeny
1984 - 1990
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Premier Ministre
- Maître d'hôtel
1983 - 1984
Service auprès du premier ministre à l'hôtel MATIGNON
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HOTEL
- Maitre d'hôtel, chef de rangt, sommelier
1981 - 1985
Divers établissement: Pullman PARIS, SAVOY hôtel à LONDRES
Service en restauration gastronomique
