Jean Marc FERRARA

En résumé

Entreprises

• Les cuisiniers - Restaurateur

  2000 - maintenant

• Relais et château hôtel vieux manoir au lac - Maitre d hôtel des 3 restaurants

  1999 - 2002

• Hôtel le bristol - Bar

  1991 - 1993

Formations

• Lycée Hôtelier Belliard

  Paris 1990 - 1992 bac pro

• Institut Vatel (Paris)

  Paris 1988 - 1990 cap bep

Réseau

• Fabien JEANNERET

• Gaboriau GERALD

• Marion GRAFF

• Nicolas ZERATHE

• Paul Ml FOURRICHON