Joyce JEAN-MARIE

En résumé

Entreprises

• Podis - Ordonnanceur

  Production | Bourg-de-Péage (26300) 2018 - maintenant

• UCC COFFEE France - Responsable d'atelier

  VALENCE 2016 - 2017 Suivi et analyse de la performance
  Gestion de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité en production
  Etablissement des plannings du personnel
  Développement des compétences et de la polyvalence
  Renforcement du plan de maintenance des équipements
  Coordination des projets d'amélioration continue
  Amélioration de la sécurité et de l'ergonomie

• UCC COFFEE France - Chef de projet qualité et amélioration continue

  VALENCE 2013 - 2016 Renouvellement de la certification IFS et mise en place de la certification BRC
  Dimensionnement et installation d'équipements industriels
  Mise en place d'outils de management et d'amélioration continue
  Mise en place du Kanban et du 5S
  Standardisation des méthodes en production

• UNITED COFFEE FRANCE - Assistante qualité

  2012 - 2013 Mise en place de la certification International Food Standard (IFS) version 6
  Actions de formation qualité, hygiène, sécurité et HACCP
  
  Gestion de l'assurance qualité (traçabilité, non-conformités internes, réclamations clients, actions correctives, sanitation)
  Gestion documentaire
  Suivi des dossiers environnement (ressources et déchets)
  Veille réglementaire, normative et technologique

• La Cave de Die Jaillance - Stagiaire Ingénieur qualité

  2012 - 2012 Revue de l'approche processus en vue d'une mise en conformité ISO 9001
  
  Participation à la mise en conformité des certifications ISO 9001 (management de la qualité), ISO 14001 (management environnemental), IFS (Internetional Food Standard), BRC (British Retail Consortium) et Ecocert.
  
  Réduction du volume documentaire du système de management de la qualité
  
  Participation aux audits internes, inspections hygiène et re-sensibilisation à la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

• Heineken France, filiale Brasserie Lorraine - Stagiaire Assistant ingénieur

  2011 - 2011 Optimisation du procédé de fabrication de bière par étude de l'évolution de la concentration en Vicinal Diketones dans le moût de fermentation.
  
  Caractérisations spectrophotométriques et analyses des données obtenues.

• Pierre Fabre Médicament, filiale Rovafarm Argentina - Stagiaire Technicien en industrialisation

  2010 - 2010 Optimisation du procédé de production de Chondroitine Sulfate par action enzymatique.
  
  Mise en place du planning des essais à réaliser afin d'évaluer l'impact du changement de plusieurs paramètres sur la qualité du produit obtenu et des rendements atteints.
  
  Recherche bibliographique sur les procédés enzymatiques.
  
  Rédaction d'un rapport de préconisation concernant les paramètres évalués.

• Distillerie La Mauny - Opérateur sur ligne d'embouteillage

  2009 - maintenant Contrôle de qualité extérieure des bouteilles.
  
  Sensibilisation à la mise en place de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

Formations

• Ecole Des Mines D'Albi-Carmaux EMAC

  Albi 2008 - 2012 Ingénieur généraliste option agralimentaire
  
  Ecole d'ingénieur Génie des Procédés

Réseau

• Damien PETIT

• David DO

• Guillaume BURG

• Jack ZERROUK

• Marina BILIONIERE

• Nathan MENASIE

• Philippe LHOSTE

• Pierre-Germain MARLIER

• Romain MICLO