Mes compétences :
Ingénierie
Agroalimentaire
Process
Entreprises
Delifrance
- Superviseur de production (Responsable d'atelier)
Ivry sur Seine2014 - maintenant
Délifrance (Groupe NUTRIXO)
- Ingénieur qualité
Ivry sur Seine2013 - maintenant
TEFAL SAS
- Assistant chef de projet R&D
Rumilly2012 - 2012Travail au pôle Recherche articles culinaires. Élaboration d’un nouvel article culinaire. Mise en place de plans d’expérience en laboratoire. Étude du lien direct entre innovation et cuisson alimentaire. Tests prototypes à l’Institut Paul Bocuse. Réflexion marketing sur le produit.
Compétences clés : Créativité technique, travail en équipe, prise en compte des différents aspects d’un projet, travail dans des délais fixés, compréhension de l’échec pour avancer, recherche en laboratoire industriel.
Université d´Helsinki
- Assistant chercheur
2011 - 2011Assistant chercheur, Département de technologies alimentaires, Université d´Helsinki, Finlande.
Sujet de recherche : Etude de la cristallisation du tréhalose, un nouveau sucre pour l´agroalimentaire.
Mise au point bibliographique et expérimentation, découverte d’une nouvelle culture.
Compétences clés : Travail en recherche fondamentale, créativité expérimentale, analyse scientifique des résultats, acculturation
Boucheries André
- Stagiaire opérateur de conditionnement
Paris2010 - 2010Mise en barquette des différentes pièces de viande.
Gestion de la mise sous atmosphère modifiée (changement des moules de la machine en fonction de la taille des barquettes.
Boucheries André
- Intérimaire opérateur de conditionnement
