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Julien FOURNIER

Saint-Pierre-des-Corps

En résumé

Ingénieur ENIVL, Ecole Nationale d'Ingénieur du Val de Loire (Devenu INSA Centre Val de loire en 2013, à Blois). Je travaille depuis 2010 pour une PME de 180 personnes, avec 37M€ de CA. Gault&Frémont, Industriel de l'emballage conçoit et fabrique en France ses produits en papiers&cartons principalement pour les métiers de bouche. Mes missions dans cette entreprise sont diverses et variées. Je suis tout d'abord chef de projet d'amélioration en Supply Chain, Méthodes, Logistique et plus globalement en Organisation. Et je rempli également la fonction de Responsable QHSE.

Mes compétences :
Ordonnancement
Qualité, HACCP&autres analyses de risques
Management de la qualité
ERP & GPAO
Prévision de la demande
S&OP Sales & Operation Planning
Traçabilité
Planification
PIC
Logistique

Entreprises

  • Gault&Frémont - Responsable Qualité

    Saint-Pierre-des-Corps 2010 - maintenant Ingénieur SupplyChain&Méthodes Chargé de missions puis Responsable Qualité depuis juin 2012.

    Mise en place du système de management de la qualité, hygiène, sécurité alimentaire et environnement :
    - Système documentaire
    - Management des contrôles sur lignes et du contrôle final ( impression flexo et offset et façonnage)
    - Sensibilisation du personnel (environnement, qualité et contact alimentaire)
    - Gestion des non conformités
    - Suivi fournisseurs
    - Audits internes et fournisseurs
    - Suivi de la conformité "contact alimentaire" des produits
    - Analyses de risques (HACCP)
    - Création et suivi du tableau de bord qualité

    Chef de projet "amélioration continue" , notamment sur des projets liés à la supply chain :
    - Mise en place de l'IBP (S&Op ou PIC) : processus de gestion des produits, de la demande et de la supply chain.
    - Intégration et interfaçage d'un logiciel de prévisions de ventes (Forecast Pro) et de planification-ordonnancement (Preactor)
    - paramétrage de l'ERP et mise a jour des bases de données


    Quelques résultats :
    Obtention et maintien de la certification HAVI GLOBAL SOLUTION&MC DONALD depuis 2012(standard qualité et sécurité alimentaire).
    Obtention et maintien des certifications PEFC&FSC depuis 2010 (chaîne de contrôle pour assurer la traçabilité de papier/carton issues de forêts bien gérées)
    Amélioration mesurable de la qualité produit, de la sécurité des personnes et du niveau de sécurité alimentaire.

Formations

  • ENIVL

    Blois 2007 - 2010 Système de Management Industriel, et Sûreté de Fonctionnement

  • Heriot-Watt University HWU (Edinburgh)

    Edinburgh 2006 - 2007

  • IUT Jean Monnet (Saint Etienne)

    Saint Etienne 2004 - 2006

  • Lycée Beauregard

    Montbrison 2001 - 2004 STI Génie Mécanique et Productique

Réseau

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