Julien LAPRAY

En résumé

Entreprises

• Restalliance - Responsable de Secteur

  Lyon 2011 - maintenant

• AGIHR - Assistant Technique

  2009 - 2011 Assistance technique en restauration collective pour le compte du Comité d'entreprise de la SNCF région rhône alpes.

• Hôtel de la Cité, Concorde Lyon - Responsable Restauration

  2008 - 2009 Responsable restauration en charge de la gestion du bar, du room-service, des petits déjeuners et du restaurant.

• Café-restaurant Bxl - Gerant

  2006 - 2008 Gerant d'un café-restaurant à Lyon.

• Hôtel le Plaza, Bruxelles - Assistant F&B Manager

  2002 - 2006

Formations

• Institut Vatel

  Lyon 2000 - 2001 master marketing manageme

• Institut Vatel

  Lyon 1997 - 2000 bts

Réseau

• Amanda SAYOUS

• Anonglac BARRAUD

• Arnaud LONGUET

• Christelle MEREY

• Franck ORCEL

• Isabelle MIQUET

• Julia ROUSSEAU

• Julie PETITDEMANGE

• Sonia DE FLUE

• Stéphane ROGER