Julien TREVETTE

En résumé

Entreprises

• Guy LEVY SARL - Responsable Qualité

  2013 - maintenant Gestion de la traçabilité fournisseur
  Création de lots
  Gestion des NC et réclamations, des saisies vétérinaires
  Gestion de stocks
  Gestion des autocontrôles
  Contrôle du nettoyage
  Gestion de la maintenance préventive et curative
  Interlocuteur services vétérinaires
  ...

• LABORATOIRE ALPA - Auditeur

  2012 - 2013 - Réalisation d'audit (GMS, cuisines commerciales et collectives, VAE...)
  - Gestion portefeuille client
  - Prélèvements: alimentaire, hygiène et hydro

• Eurofins LME - Qualiticien

  2010 - 2012 Réalisation chez les clients du laboratoire de prélèvement alimentaire, de contrôle de l'hygiène et d'audits.
  Les clients sont des industriels, des collectivités, des artisans et des restaurateurs.

• Kraft Foods Strasbourg - Stagiaire département QA/SSE

  CLAMART 2009 - 2009 Stage département Qualité:
  revue du système documentaire
  mise en place d'eQCMS: site de gestion électronique des documents, validation électronique, gestion des versions, archivage, processus d'approbation
  création d'un système informatisé de consultation des instructions de travail sur les lignes de production sur le principe du 3 clique: trouver l'information en 3 cliques.
  Revue d'instructions et de procédure
  Réorganisation et rédaction du manuel de management

• Charcuterie Iller - Stagiaire qualité

  2008 - 2008 Stage de 3 mois
  
  Rédaction de documents nécessaires à la constitution du dossier d'agrément vétérinaire ( plan d'échantillonnage, de nettoyage...), rédaction des diagrammes de production et mise à jour de l'HACCP en préparation du passage à la certification International Food Standard (IFS). Les diagrammes et l'HACCP ont été validés par un client de l'entreprise lors d'un audit.

• Université du Temps Libre - U3A - Intervenant technique

  2007 - 2008 préparation de la salle (micro, ordinateur, vidéo projecteur...)
  accueil des participants
  soutient au conférencier

• Université de Strasbourg - Equipier service réception

  Strasbourg 2007 - 2009 service en salle, au bar, repas, cocktails, réceptions, galas...
  préparation de boisson, de cocktail...
  installation de salle

• Université de Strasbourg - Agent d'accueil

  Strasbourg 2006 - 2009 Accueil des étudiants et du public, information, orientation, inscriptions des 1ère année de Licence

• Amicale des Sciences - Président

  2004 - 2007 Membre actif du bureau de l'Amicale des Sciences, association des étudiants en biologie de l'Université de Strasbourg
  
  1000 membres
  1 coopérative
  1 cafétéria avec 2 employés
  30 bénévoles
  
  Postes occupés:
  Président: gestion de l'association représentation dans les fédérations de ville (AFGES) et nationnales (FAGE, PDE, FNEB), dans les instances officielles (université, faculté, CROUS)
  Vice-président imprimerie: impression de polycopiés et d'annales sur duplicopieur, gestion des stocks et des ventes (300 000 impressions A3 par an)

Formations

• Université Strasbourg 1 Louis Pasteur

  Schiltigheim 2008 - 2009 QA/SSE, traçabilité, Gestion des déchets, OGM, HACCP, BPH, Risques Biologiques, Chimiques et technologiques ISO 9001, 14001,17025, législation, veille, MSP, Optimisation, validation de méthodes, Management, Gestion de Projet, gestion de la production

• Université Strasbourg 1 Louis Pasteur

  Strasbourg 2005 - 2008 Licence Chimie et Biologie
  
  chimie organique, analytique, physique, biologie cellulaire, biochimie, génétique,Chimie de coordination et organométallique

• Université Strasbourg 1 Louis Pasteur

  Strasbourg 2004 - 2005 biologie cellulaire, biochimie, physique, chimie organique, mathématiques, génétique, microbiologie, histoire des sciences, immunologie

Réseau

• Anne MOREL

• Christophe DEPLANCHE

• Flavien DUMONT

• Jean-Michel SOISSONG

• Marinette PUECH

• Natacha MACHI

• Romain LEDEE

• Thierry NICOLAS

• Wilfried WUILBEAUX