-
Centre Hospitalier
- Responsable qualité restauration
2013 - maintenant
-
Cinquième Saison
- Contrôleuse Qualité
2011 - 2012
- Vérification du respect des recettes conformément aux cahiers des charges clients.
- Vérification du respect de l’application des normes d’hygiène par le personnel.
- Analyses microbiologiques.
- Traitements des non conformités.
- Étalonnages.
- Suivi de la bonne application des procédures de nettoyage.
-
Marine harvest kritsen
- Agent production
2011 - 2011
-
Cinquième saison
- Apprentie assistante qualité
2009 - 2010
- Mise à jour documentaires.
- Mise en place d’une nouvelle procédure d’analyse des nitrates.
- Tests d’amélioration de la conservation des produits.
- Contrôles qualités.
- Formation hygiène terrain pour le personnel.
- Participation à la préparation de la certification IFS.
- Mise à jour des indicateurs qualités.
-
Cinquieme saison, saint pol de leon
- Agent production
2009 - 2009
parage de la salade.
application des règles d'hygiène.
-
Ikéa bordeaux
- Employé restauration
Plaisir
2007 - 2008
