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Acadomia
- Enseignante à domicile
Paris
2012 - maintenant
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Ecole Montalembert
- Enseignante suppléante
2012 - 2012
Enseigner à des enfants de petite section en respectant le programme de l'Education Nationale.
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Ecole des Sacrés Coeurs
- Enseignante suppléante
2012 - 2012
Enseigner à des élèves de CM2 en respectant le programme de l'Education Nationale.
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SAS CHARRIER
- Responsable assurance qualité
2011 - 2012
Prendre en charge du système assurance qualité (certification IFS)
Gérer les réclamations fournisseurs, clients
Effectuer des mesures physico-chimiques et microbiologiques quotidiennes
Former les opérateurs sur la sécurité alimentaire, le contrôle qualité
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ADRIA Développement
- Chef de projet nutrition
Quimper
2010 - 2010
Coordonner un projet sur l’impact de l’information nutritionnelle sur le comportement des consommateurs.
Participer à un projet de recherche sur l’amélioration du profil nutritionnel des produits de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie.
Rédiger une charte d’engagement de progrès nutritionnel pour une PME.
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CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes
- Assistante chef de projet nutrition / stage de 6 mois
2009 - 2009
Elaborer, dans le cadre du RMT NutriPrevius, un référentiel pour le diagnostic et la maîtrise de la qualité nutritionnelle des aliments et remettre à jour le guide « Audit et maîtrise de la qualité nutritionnelle » (ACTIA, 2006) (Mémoire de fin d’étude).
Estimer théoriquement la composition nutritionnelle de recettes à l’aide du logiciel BESTMIX© Nutrition.
Conseiller et répondre à certaines questions sur le thème de la nutrition et la règlementation au niveau de l’étiquetage des produits alimentaires.
Répondre à des besoins face aux obligations nutritionnelles dans la restauration collective.
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Nature et Compagnie
- Recherche et développement / qualité
2008 - 2008
Développer une gamme de cakes biologiques sans gluten et sans lait de vache.
Rechercher des solutions pour obtenir un pain sans gluten.
Remettre à jour le système documentaire du plan HACCP (analyse et maîtrise des points critiques).
