Laurence LADET

En résumé

Entreprises

• Elior - Chef de projets formation

  Courbevoie 2016 - maintenant En charge de la démarche qualité de l'organisme de formation interne et de la qualification OPQF.
  Conception pédagogique de CQP en vue de les faire animer en interne par les formateurs de l'entreprise.

• Elior Entreprises - Responsable administrative de la formation

  Courbevoie 2015 - 2016 Administration de l'organisme de formation interne.
  - Management de l'équipe administrative et logistique
  - Achat et organisation des formations,
  - Construction et suivi du budget,
  - Suivi des financements de l'OPCA
  Réalisation des reportons formation à destination des lignes RH, opérationnelles et des IRP

• L'Alsacienne de Restauration - Responsable de Formation

  2008 - 2014 Pilotage de la formation de L'Alsacienne de Restauration.
  - création et animation d'un réseau de formateurs internes occasionnels.
  - recensement et analyse des besoins en formation
  - conseil en formation
  - achat et organisation des formations,
  - élaboration et gestion du budget,
  - relations avec l'OPCA,
  - relation avec les IRP
  - conception et animation de formations,

• Avenance Entreprises - Formatrice Conseil

  2003 - 2007 Formatrice conseil chez Avenance Entreprises, société de groupe Elior spécialisée dans la restauration d'entreprises.
  
  Mes missions vont du recensement des besoins en formation, à l'élaboration du plan de formation en passant par des missions de conception pédagogique et d'animation de stages de formation.
  
  Je travaille en étroite relation avec les responsables de ressources humaine et apporte également son expertise aux opérationnels pour tous les sujets concernant la formation.

• Sogeres - Diététicienne stagiaire

  Boulogne-Billancourt 1999 - 1999 Au sein du restaurant de l'hopital américain de Neuilly, gérer par la société Sogeres, j'ai effectué un stage sous la responsablilité de la diététicienne responsable de la qualité.
  
  J'ai consacré mon stage et mon mémoire à l'obtention de la certification ISO 9001 pour le service de restauration des patients de l'hopital.

• APHP - Diététicienne stagiaire

  Paris 1999 - 1999 J'ai fait l'un de mes 2 stages de fin d'études à l'hopital Bichat (Paris) au service diététique.
  
  Cela m'a permis de découvrir le métier de diététicienne en hopital. Je me suis concentrée sur le suivi des patients des services de cardiologie et gasttro-entéro-hépathologie.

• Avenance Entreprises - Diététicienne Hygiéniste

  1999 - 2003 Avenance Entreprises est une société spécialisée dans la restauration d'entreprises appartenant au groupe Elior.
  
  Le poste de diététicienne hygiéniste (création de poste) consiste à :
  * auditer le respect des règles d'hygiène dans les restaurants
  * participer aux commission de restauration
  * participer à l'élaboration des réponses aux appels d'offre pour les items concernant l'hygiène et la nutrition
  * établir des plans alimentaire
  * former les équipes à l'hygiène alimentaire
  * établir des documents d'information nutritionnelle

Formations

• Centrale Lille

  Internet 2016 - 2016 MOOC Gestion de Projet
  
  Formation en ligne à la gestion de projet.
  Spécialité : Management d'équipe projet et Management de la créativité

• Université De Strasbourg (Strasbourg)

  Strasbourg 2011 - 2012 Master 2 "Ingénierie de la formation et des compétences

• Université Paris 12 Val De Marne

  Creteil 1997 - 1999 Diététique

• Lycée Jeanne D'Arc

  Colombes 1989 - 1997 de la 6e au bac