Menu

Lucie RANGEARD

SAINT MARTIN DES NOYERS

En résumé

A cœur du développement, c'est au quotidien que je suis l'évolution des différents projets des 3 sociétés du Groupe ROUTHIAU.
Des aspects techniques (matière, recette, qualité, emballage, process, coût de revient...) à l'industrialisation produit, c'est en collaboration constante avec les différents services de l'entreprise que je m'investis pour l'aboutissement de nos projets.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Communication
Créativité
Dynamisme
Gestion de projets
ouverture d'esprit
Qualité

Entreprises

  • GROUPE Coopérative Agricole CAVAC, Laboratoire Qualité (Fougeré, 85) - Stagiaire : Chargée d'étude pour la mise en place d'une technique d'analyse

    maintenant "Chargée d’étude pour la mise en place d’une technique d’analyse"

    Laboratoire de la CAVAC à Fougeré (85) : « Contrôle qualité » des céréales
    Période 4 mois (Fin avril à fin août 2009): Stage (2 mois) + Contrat saisonnier (2 mois)

    Missions :
    - Étude de la faisabilité technique et économique
    de la mise en place du test ELISA au sein du laboratoire
    - Analyse des mycotoxines par HPLC
    - Détermination du taux d’acides gras par GC
    - Diverses analyses physico-chimiques.
  • GROUPE ROUTHIAU - Coordinatrice des projets R&D

    Saint-Fulgent 2012 - maintenant Sous la responsabilité du Directeur Recherche & Développement et Innovation
    Suivi et gestion des projets sur les aspects :
    - Technique et Qualité
    - Emballage lié au développement
    - Sourcing matières / CdC fournisseurs
    - Simulation Coût de revient
    - Suivi de l'industrialisation produit / Respect CdC client
    - Veille / Suivi des gammes existantes...
  • Les Plaisirs Pâtissiers - Chef projet R&D

    2011 - 2012 Remplacement congés maternité d'un poste de responsable R&D
    Domaine de la pâtisserie surgelée.
    Chargée de missions R&D, de l'innovation à l'industrialisation.
    - Organisation des développements / Management
    - Sourcing des matières / Contact des fournisseurs
    - Recherche, Développement et Optimisation des recettes, de l'existant,
    - Développement et adaptation des emballages, packaging,
    - Prise en compte / Evaluation du prix de revient produit (coût matières (MP / Emballages), coût MO, pertes...)
    - Élaboration des descriptifs produits(Listes d'ingrédients, Fiches techniques, Cdc...)
    Collaboration constante avec l'équipe de production, la qualité, les achats, le service commercial et la direction.
  • TIPIAK Pôle Epicerie (44) Saint Aignan de Grand Lieu - Stagiaire en Gestion de Projets R&D

    2011 - 2011 "Implication dans la Gestion de Projets R&D"

    Stage au sein du service Recherche et Développement (R&D)
    Pôle Epicerie, Saint-Aignan de Grand Lieu, 44

    Missions :
    - Création et développement d’un nouveau produit du prototype à l'industrialisation
    - Optimisation et repositionnement de l’existant
    - Veille concurrentielle et technologique

    Stage de fin d’étude : 6 mois (à compter de début janvier 2011)
  • Atlantique Alimentaire, La Rochelle (17) - Stagiaire : Chargée de Projet Nutrition + Emploi au service Qualité

    2010 - 2010 Chargée de "Projet Nutrition" : Optimisation nutritionnelle de leurs produits

    Travail au sein des services : Qualité / Recherche et Développement (R&D)
    Stage de 4 mois (Avril à Juillet 2010)

    Missions :
    - Bilan de l'existant
    - Pistes de développement en nutrition : Plan d'action
    - Élaboration d’un outil de calcul des valeurs nutritionnelles
    - Optimisation des recettes, essais en laboratoire R&D

    + Contrat de 1 mois au sein du service Qualité (Août 2010)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :