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Magali Raynaud
- Consultante formatrice en qualité et sécurité des denrées alimentaires
2006 - maintenant
- Consultante externe pour AFNOR Compétences:
Accompagnement d'entreprises dans la mise en place de l'ISO22000 et l'HACCP; conception et animation de formations inter et intra entreprises sur les BPH, HACCP, ISO22000, audit qualité interne et audit qualité fournisseurs (Lactalis, Danone, Nestlé, Bel, Barry Callebaut, Agrana, Léa Nature, LDC, Véolia, Sagem, GKN Driveline…); audits à blanc ISO22000, HACCP, audits BPH
- Intervenante externe aux universités Paris XII, Angers et à l’ISA-Lille et au CFPPA Laval
Interventions en licence pro et master alimentaire sur l’audit qualité et les référentiels qualité en IAA (ISO, BRC, IFS, AIB, FS22000, GlobalGAP…)
- Développement de modules de formation d'expertise agronomique pour PepsiCo International
Conception et développement de modules sur les bonnes pratiques d’agriculture et de stockage de la pomme de terre, conjointement avec les experts agronomes de PepsiCo International
- Mise en place des BPH et HACCP en restauration
Responsable Qualité pour Concept Restauration sur le circuit des 24h du Mans : vérification de la mise en place des BPH sur les stands restauration, développement de la documentation; Développement du PMS auprès d'une cantine scolaire
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PepsiCo International
- Responsable Qualité Fournisseurs Europe, Moyen-Orient, Afrique
Colombes cedex
1998 - 2006
- Responsable de la politique qualité des fournisseurs de matières premières agricoles en Europe, Afrique et Moyen-Orien:
Conception, dévelopement et rédaction de programmes qualité et sécurité des denrées alimentaires englobant réglementation, traçabilité, HACCP, ISO, BRC, GLOBALGAP, Agriculture Raisonnée; audits qualité des fournisseurs; organisation et animation de formations qualité pour les fournisseurs; mise en place de systèmes d’audits externes et d’évaluation de la performance des fournisseurs; développement de programmes d’analyse des résidus et mycotoxines
- Animatrice de formation au sein du Pôle Qualité Europe:
Audits qualité des usines Pepsico; animation de formations qualité et sécurité alimentaire auprès des collaborateurs de PepsiCo; formation de formateurs en techniques de formation, communication, gestion de groupes
- Définition des normes qualité et sécurité alimentaire pour la construction d’un nouveau site de production :
Choix des matériaux, des équipements, suivi du chantier, rédaction des procédures de contrôle
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AIB International
- Auditeur Qualité
1997 - 1998
Formation et audit qualité au sein d’entreprises de production et transformation alimentaire (usines d’ingrédients, de snacks, d’emballage, d’alimentation animale, meuneries, boulangeries industrielles et centres de distribution); audit des systèmes qualité, HACCP, traçabilité, contrôle des nuisibles, BPH / GMP, maintenance, nettoyage
