Margaux DENIS

En résumé

Entreprises

• Conseil national de l'alimentation - Chargée d'études

  2017 - maintenant

• Ministère de l'Agriculture - Chargée de mission

  Paris 2014 - 2017 Chargée de mission au sein du Bureau du pilotage de la politique publique de l'alimentation (Direction Générale de l'Alimentation)
  - Pilotage des appels à projets du Programme National pour l'Alimentation
  - Travaux relatifs à l'amélioration de l'alimentation en restauration collective, lutte contre le gaspillage alimentaire, éducation alimentaire, amélioration de l'offre...
  - Suivi des travaux du Codex Alimentarius et des partenariats à l'international

• Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - Réceptionniste Trilingue

  Paris Cedex 19 2013 - 2014 Réceptionniste en résidences de vacances Pierre et Vacances et Maeva à Belle Plagne (73) et Port-La-Nouvelle (11)
  Gestion des réservations, vente de prestations, renseignements touristiques.
  Anglais/Espagnol/Allemand

• DGAL - Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt - Stagiaire Ingénieur

  2013 - 2013 Synthèse des actions nationales et régionales du PNA (Programme National pour l'Alimentation).
  Rédaction du rapport au Parlement.
  Participation aux activités du Bureau du pilotage de la politique de l'alimentation.
  Préparation d'un mémoire sur la communication de la politique publique de l'alimentation et ses impacts en santé publique.

• Ovalies LaSalle Beauvais - Responsable Communication

  BEAUVAIS Cedex 2011 - 2012 - Conception et mise en application d'un plan de communication du plus grand tournoi de rugby universitaire européen à but humanitaire
  - Management d'une équipe de 8 personnes
  - Réalisation des supports de communication dans la limite du budget afin de réaliser le plus de bénéfices possible pour les associations
  - Participation à la pérennité, au bon déroulement et au développement de l’évènement.

• Hospices Civils de Lyon - Stagiaire en nutrition pédiatrique

  Lyon 2011 - 2011 - Rédaction d'un article scientifique sur l'allergie aux protéines du lait de vache via le lait maternel (paru dans la revue médicale Archives de pédiatrie en 2012)
  - Observation du service de Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition pédiatriques (hospitalisations et consultations)
  - Participation aux consultations "Allaitement"

• Dexma - Employée administrative

  Barcelona 2010 - 2010 Divers tâches administratives liées à la hausse du nombre de commande chez un grossiste en épicerie fine pendant la période des fêtes: pointage de factures, préparation des étiquetages palettes et colis, gestion des appels téléphoniques,envoi des cadenciers, suivi des expéditions...

• Décibelles - Hôtesse

  2010 - 2010 Mission ponctuelle en tant qu'hôtesse d'accueil bilingue anglais sur le salon du SIAL (Salon International de l'Alimentation): informations aux visiteurs et exposants sur toute la durée du salon.

• Eden Earth Work / Milk and Honey Farm - Stagiaire

  2010 - 2010 Stage de 3 mois à Hawaii, USA, dans deux fermes biologiques et tournées sur le développement durable. Encadrement de jeunes volontaires, aide aux différents travaux de ferme, découverte des processus de fabrication du café et des fruits et légumes locaux, sensibilisation à l'agriculture supportée par la communauté (CSA) et immersion totale dans la vie locale.

Formations

• Institut Polytechnique Lasalle Beauvais

  Beauvais 2009 - 2013 Ingénieur Alimentation & Santé
  
  Alimentation & Santé - Spécialité Prévention Alimentation et Bénéfices Santé - Pathologies à fortes composantes nutritionnelles, éducation et promotion à la santé, nutrition, sécurité alimentaire, systèmes d'approvisionnement et de distribution alimentaire (SADA), communication en alimentation et santé, audit, épidémiologie, marketing, animation d'ateliers culinaires...

Réseau

• Alice HUYNH

• Christian CHILOU

• Claire GAGO-CHIDAINE

• Marc PERUCCHIETTI

• Marc DEBUC

• Olivier RONDOUIN

• Victoire ESCALON

• Vincent DENIS